Empresas, empresarios e industria azucarera en Tucumán en la primera mitad del siglo XX. Reflexiones a partir de estudios de caso

DANIEL MOYANO

San Salvador de Jujuy

Jornada; IX Jornadas Regionales de Investigación en Humanidades y Ciencias Sociales; 2008

Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales (UNJu)

El origen y desarrollo de la industria azucarera tucumana representó un tópico intensamente discutido dentro del campo historiográfico argentino, en la medida que generó un conjunto de visiones contrapuestas, persistentes en la actualidad. Estas discusiones se las pueden enmarcar dentro del gran debate sobre el proceso de industrialización argentino, adquiriendo una importancia adicional en tanto se trató de una actividad que creció y se consolidó en una Argentina predominantemente agroexportadora. Dichas interpretaciones adquirieron aún mayor notabilidad a la luz de las controversias iniciadas por Jorge Sábato -y enriquecidas por otros autores- sobre la naturaleza y el comportamiento de la "clase dominante" en la Argentina. En gran medida, los estudios sobre la actividad -sobre todo los que reforzaron y los que relativizaron las tesis sabatinas- se enfocaron en la génesis del empresariado azucarero como actor colectivo, en su accionar como grupo sectorial y en la dinámica de la relación establecida con otros actores sociales y políticos (cañeros independientes, trabajadores, Estado, etc.). Es decir, las reflexiones estuvieron dirigidas más a explicitar los rasgos característicos del empresariado como "clase" y su nivel de responsabilidad en la performance de la economía regional. Esto motivó que se postergaran líneas alternativas de estudio que, partiendo de enfoques microanalíticos, permitieran centrarse en las trayectorias individuales de los empresarios frente a sus firmas, además de indagar sobre las características y el nivel de desenvolvimiento de las empresas azucareras. De esta manera, la presente ponencia se la puede dividir en varias partes: como primera medida, presentaremos la problemática en la que se inserta nuestra línea de investigación. En este sentido haremos una breve mención a las diferentes interpretaciones que se realizaron sobre el empresariado azucarero y sobre la agroindustria en su conjunto. En segundo término, nos adentraremos en los avances y las características de la novel línea de investigación denominada "historia de empresas". Esto nos permitirá enmarcar nuestra propuesta de investigación, además de mostrar los alcances que posee esta opción analítica para indagar aspectos relevantes de la temática, no visibles desde una perspectiva global.