Firmas familiares, estrategias empresariales e industria azucarera en Tucumán: Un ensayo comparativo

DANIEL MOYANO

Universidad de Santiago de Chile (USACH)

Congreso; Congreso Internacional de las Ciencias, Tecnologías y Cultura. Diálogo entre las disciplinas del conocimiento. Mirando al futuro de América Latina y El Caribe; 2008

Universidad de Santiago de Chile

El presente trabajo analiza algunos aspectos del empresariado azucarero del norte argentino a partir del estudio comparativo de dos empresas familiares, "Avellaneda & Terán" y la S. A."Cª Azucarera Juan Manuel Terán", en la provincia de Tucumán. Estos casos revisten particular interés por haber permanecido la propiedad y el control de las firmas dentro del núcleo familiar, aunque con razones sociales disímiles. Asimismo, sus ingenios azucareros se ubicaron dentro del tipo general de unidades componentes del parque azucarero tucumano, de modo que este estudio específico abre la posibilidad a conclusiones de alcance general. Nuestra propuesta se enmarca dentro de la corriente de estudios que enfatiza las posibilidades de análisis que ofrece la Historia de Empresas sobre aspectos que van más allá del desenvolvimiento económico de las firmas, en tanto se las concibe como un sujeto histórico más que como una función de la producción. De modo tal que se busca indagar sobre las características de la gestión empresarial, sus redes sociales hacia dentro y fuera de las firmas, el papel de la familia en la empresa, sus lógicas de inversión y estrategias empresariales, aspectos de suma importancia a la hora de evaluar el desenvolvimiento de esta agroindustria en general y el comportamiento empresarial en particular. En este sentido, el estudio de estas empresas ofrece elementos valiosos para entender cómo las firmas azucareras se vieron afectadas y a su vez reaccionaron en un contexto inestable como lo fue la actividad azucarera durante la primera mitad del siglo XX. Asimismo, este abordaje pretende relativizar aquella visión que considera a las grandes firmas azucareras como modelo de empresas eficientes, dando cuenta de las diferentes trayectorias que desarrollaron ciertas firmas "medianas" de propiedad y control familiar.