INVESTIGADORES
MOYANO Ricardo Daniel
artículos
Título:
"El azúcar se forma en el campo". El papel de las agencias estatales en la modernización de la agricultura cañera tucumana (1880-1910)
Autor/es:
DANIEL MOYANO
Revista:
MUNDO AGRARIO
Editorial:
Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación - UNLP
Referencias:
Lugar: La Plata; Año: 2014 vol. 15 p. 1 - 1
ISSN:
1515-5994
Resumen:
Nos proponemos analizar el rol desempeñado por las agencias estatales en el proceso de modernización de la agricultura cañera en Tucumán. Centraremos nuestra atención en la labor desarrollada por el Departamento Nacional de Agricultura (posteriormente convertido en Ministerio), y en el accionar de las oficinas públicas provinciales en la creación de instituciones educativas y experimentales como base para el desarrollo agroindustrial. Como complemento, estudiaremos la interacción entre el Estado y el sector privado (cañeros, industriales y personal científico involucrado en la actividad) frente a las reformas propuestas para incorporar la agricultura "racional" en el espacio rural tucumano.