EVALUACIÓN ANTIBACTERIANA IN VITRO DE UN EXTRACTO DE ILEX PARAGUARIENSIS ST. HILL (YERBA MATE) FRENTE A ENTEROCOCCUS CLOACAE

SEÑUK I. A., BENÍTEZ L. B., BICH G. A., SCHAPOVALOFF M. E., KRAMER F. L., MEDVEDEFF M. G.

POSADAS

Congreso; V CONGRESO SUDAMERICANO DE LA YERBA MATE; 2011

Ilex paraguariensis St. Hill, conocida comúnmente con el nombre de yerba mate, es una especie autóctona cultivada en la región del nordeste argentino y ampliamente utilizada como infusión. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la actividad antimicrobiana de un extracto de yerba mate de la zona Norte de la provincia de Misiones, frente a la bacteria Gram positiva Enterococcus cloacae. Se obtuvo extracto seco y a partir del mismo se realizaron concentraciones desde 50 mg/mL hasta 500 mg/mL. Para la validación de la actividad antimicrobiana del extracto se utilizó la técnica de difusión en agar.   Los extractos presentaron actividad inhibitoria frente a Enterococcus cloacae desde  la concentración de 100 mg/mL con halo de 2,3 cm, hasta 500 mg/mL con halo de 2,5 cm. El resultado obtenido en este ensayo, permite sugerir que el extracto acuoso de yerba mate puede ser una perspectiva para la obtención de un antibiótico natural.