INVESTIGADORES
ONDARZA Paola Mariana
congresos y reuniones científicas
Título:
Plaguicidas organoclorados y metales pesados en la biota del Río de la Plata y su Frente Marítimo.
Autor/es:
AIZPÚN DE MORENO J.E.,; MORENO V.J.,; GERPE M.S.,; MIGLIORANZA K.S.B.,; GONZALEZ M.,; ONDARZA P
Lugar:
Mar del Plata, Argentina
Reunión:
Jornada; V Jornadas de Ciencias del Mar; 2003
Institución organizadora:
SETAC
Resumen:
Se determinaron concentraciones de plaguicidas organoclorados (POCs) y metales pesados (MP): cadmio, cobre, cinc y mercurio en músculo dorsal, hígado y contenido estomacal (CE) de peces (Río de la Plata y Zona Común de Pesca). Las especies seleccionadas son importantes para consumo u obtención de harina. Los POCs se utilizan para proteger cultivos desde 1946. Por persistencia y efectos adversos, están prohibidos, con excepción del Endosulfán. Se incluyen resultados de corvinas, sábalos, bogas y merluzas. Se procesaron POCs en músculo e hígado (merluza y sábalo); MP en músculo e hígado de merluza y corvina y CE de corvina. Los datos se discriminaron para machos, hembras, organismos maduros e inmaduros. Se detectaron POCs en todos los tejidos/órganos analizados. En músculo (merluza), las concentraciones fueron menores a niveles de la guía americana de consumidores (1,7 ug/g). En hígado (merluza, sábalo), que refleja ingreso reciente de contaminantes, los valores fueron menores a los de peces estuariales de otras latitudes y mayores a los de hígado de pejerrey (Mar Chiquita). Entre los POCs, predominaron: endosulfanes excepto en machos maduros (sábalo) en los cuales lo hicieron los grupos más hidrofóbicos: DDTs y clordanos. En merluza y sábalo, el análisis por sexo y grado de madurez, mostró menores concentraciones de POCs en tejidos de organismos inmaduros que en maduros de ambos sexos (aumento de concentración de POCs con edad-talla o bioacumulación). Los machos maduros de ambas especies presentaron mayores concentraciones de POCs (ng/g ph) que las hembras tanto en hígado como músculo, sugiriendo que pierden importantes cantidades de POCs con lípidos de ovocitos (desove). Resultados similares fueron encontrados en pescadilla. En merluza, la concentración de POCs (ng/g lípidos), presentó valores más elevados en músculo que en hígado. En este último se encontraron similares concentraciones de POCs en machos y hembras, sugiriendo exposición de ambos a la misma dieta. Las concentraciones más altas de MP fueron: cinc>cobre>cadmio>mercurio. Los primeros son esenciales y sus concentraciones generalmente superan a mercurio y cadmio. Las concentraciones de mercurio de músculo (merluza y corvina), están debajo de los límites internacionales (0,7 ug/g). Las concentraciones de mercurio y cadmio en hígados de ambas fueron superiores a los límites mencionados revelando capacidad hepática para acumular MP, relacionado con su función y permite evaluar procesos de acumulación. El CE (corvina) presentó mayores concentraciones de MP que hígado y músculo, evidenciando aporte directo. Indica que los MP no han manifestado biomagnificación (sus presas presentaban concentraciones superiores a las de corvina). Palabras claves: plaguicidas organoclorados, metales pesados, biota del Río de la Plata