INVESTIGADORES
GERDE Jose Arnaldo
capítulos de libros
GERDE, JOSÉ A.; HAMMOND EARL G.; JOHNSON LAWRENCE A.; SU CAIPING; WANG TONG; WHITE PAMELA J.
Soybean Oil
Bailey's Industrial Oil and Fat Products 7th edition
Lugar: New York; Año: 2020; p. 617 - 684
GERDE JOSE A.; WHITE PAMELA J.
Lipids
Soybeans: Chemistry, Production, Processing, and Utilization
Lugar: Urbana, IL, USA; Año: 2008; p. 193 - 227