Películas de quitosano que incorporan nanopartículas de plata: una herramienta para prevenir la infestación con Plodia interpunctella (Lepidoptera, Pyralidae)

QUEVEDO, M.; JESSER, E.; CASTILLO, L; ALONSO, Y.; DOMINI, C.; WERDIN GONZÁLEZ, J.

La Plata

Simposio; XI Congreso Argentino y XII Congreso Latinoamericano de Entomología; 2022

SEA

Plodia interpunctella (Lepidoptera: Pyralidae) es un insecto plaga cosmopolita cuyas larvas penetran los envases de los alimentos mediante sus piezas bucales. En años recientes y ante esta problemática, los científicos se han focalizado en desarrollar nuevas películas protectoras de alimentos que a su vez reduzcan el impacto ambiental. Para esto se emplean procesos de “síntesis verde” y materiales biodegradables como el quitosano. En este marco se desarrollaron películas de quitosano para prevenir la infestación de P. interpunctella. Las mismas incorporan nanopartículas de plata formadas a partir del extracto acuoso de Schinus areira (Sapindales: Anacardiaceae) (NPS). Para elaborar las películas se utiliza una solución acuosa de quitosano con ácido acético 1%. A esta se le agrega glicerol (0,03%), Tween 80 (0,01%) y el extracto acuoso de S. areira o las NPS (24%), se la homogeniza mediante un ultrahomogenizador durante 10 min y se colocan 42 ml en un molde cuadrangular. Luego son llevados a vacío durante 24 h y se los seca a temperatura ambiente durante 48 h más. Como control se usa la solución acuosa de quitosano junto al glicerol y Tween 80. Para el bioensayo, se emplean 2 cajas plásticas con 12 orificios separadas por una película de quitosano y sujetadas entre sí por grampas metálicas. En una de ellas se coloca 1 larva por orificio, mientras que en la otra el alimento. De esta manera se evalúa el porcentaje de penetrabilidad durante 15 días. Los resultados indicaron que no se encontraron diferenciassignificativas en cuanto al porcentaje de penetrabilidad que hubo entre las películas control y las que contenían el extracto acuoso (≈60%) a los 15 días. Sin embargo, las películas con las nanopartículas mostraron diferencias significativas con un porcentaje de penetrabilidad del 28%. Es decir que estas películas redujeron este porcentaje a la mitad, convirtiéndolas en un posible mecanismo de prevención ante la infestación de P. interpunctella.