GRASA CORPORAL Y DISTRIBUCIÓN DE LA ADIPOSIDAD EN ESCOLARES LATINOAMERICANOS Y ESPAÑOLES

ROMERO COLLAZOS, JF; MARRODÁN SERRANO, MD; MESA SATURNINO, MS; BEJARANO, I; ALFARO, E; MARTINEZ, AJ; MÉNDEZ DE PÉREZ, B; MELENDEZ, J; LOMAGLIO, DB

Diversidad humana y Antropología aplicada

Univeridad de Alcalá, Sociedad Española de Antropología Física, Instituto Universitario de Investigación en Ciencias Policiales

Año: 2010; p. 221 - 228

Financiado por el proyecto GCL2005-03157, se ha trabajado con población de cinco países: Argentina, Cuba, España, México y Venezuela. Han compuesto la muestra 2436 niñas y niños entre seis y nueve años. Se han analizado, diferenciando por sexos, el contenido de grasa corporal (Σ de pliegues adiposos y porcentaje de grasa) y su distribución (relación grasa entre el brazo y el tronco y representación de perfiles de tejido graso). Se han encontrado diferencias en el contenido de la grasa corporal en función del país de origen. La muestra mexicana ha presentado el mayor porcentaje de grasa corporal y la venezolana el menor. La distribución de grasa corporal ha mostrado semejanza entre las series de México, Argentina y Venezuela. La muestra cubana ha diferido por presentar mayor uniformidad entre sus dos pliegues del tronco, mientras que la española se han diferenciado de todas por su menor contenido graso en el tronco y especialmente inferior en el pliegue suprailíaco.