INVESTIGADORES
PERALTA Juan Manuel
congresos y reuniones científicas
Título:
Estudio de la transferencia de calor en un sistema de hidrofluidización con un jet circular incidiendo sobre una esfera
Autor/es:
PERALTA, J. M.; RUBIOLO, A. C.; ZORRILLA, S. E.
Lugar:
Buenos Aires - Argentina
Reunión:
Congreso; Congreso Americano de Tecnologías de Aire Acondicionado y Refrigeración (CATAAR); 2008
Institución organizadora:
Asociación Argentina del Frío y Argentina ASHRAE Chapter
Resumen:
La refrigeración y/o congelación por hidrofluidización utiliza esencialmente un sistema circulante que bombea un líquido refrigerante a través de orificios o toberas hacia el interior de un recipiente lleno del líquido en cuestión, creando jets de agitación y aumentando la velocidad de transferencia de calor. El objetivo del presente trabajo fue determinar una correlación entre el número de Nusselt promedio para una esfera y parámetros característicos del sistema. Se realizaron mediciones en un sistema de hidrofluidización de escala planta piloto con una solución de NaCl-agua como medio refrigerante. Se utilizaron esferas de cobre de diferentes diámetros (D) con una termocupla en el centro geométrico. Las mismas se posicionaron en forma estática y colineal a un único jet circular de 3 mm de diámetro (d). Para la determinación de los coeficientes peliculares de transferencia de calor promedio se utilizó una solución analítica de la ecuación de balance de energía transiente para una esfera. En la correlación de predicción del número de Nusselt se tuvieron en cuenta los siguientes números adimensionales: Re, Pr, distancia orificio-esfera (H/d), curvatura de la superficie de la esfera (d/D). Las condiciones estudiadas fueron las siguientes: 15000 mayor o igual Re mayor o igual 115000; 9,2 mayor o igual Pr mayor o igual 11,5; 1,66 mayor o igual H/d mayor o igual 16,66; 0,15 mayor o igual d/D mayor o igual 0,30. El Nu presentó valores en un rango de 70-400. Se encontró que el Nu aumentó con un aumento en el Re y el Pr, tuvo un máximo en 3 mayor H/d mayor 10 y disminuyó con un aumento de d/D. La correlación planteada predijo los datos experimentales con una dispersión menor al 15%.
