Fotosíntesis de la espiga de trigo y su papel “buffer” en el llenado de granos en situaciones adversas

MAYDUP, MARIA LUJAN; GRACIANO, CORINA; LOPEZ, JUAN R; GUIAMET, JUAN JOSE; TAMBUSSI, EDUARDO

Rosario, Santa Fe

Congreso; XIII Reunión Latinoamericana. XXVII Reunión Argentina de Fisiología Vegetal; 2008

Asociación Argentina de Fisiología Vegetal

Resumen El llenado de los granos (GF) en trigo, al menos en condiciones óptimas, el no estaría limitado por la disponibilidad de asimilados. El GF se realiza con asimilados provenientes de la hoja bandera, de reservas del tallo y la fotosíntesis de partes de la espiga (glumas, lemmas, aristas, pericarpio). Nuestra hipótesis es que cuando existen limitaciones por la fuente (v.g. estrés hídrico, desfoliado), el aporte fotosintético de la espiga puede ser mas relevante, actuando como un ‘buffer’ para el GF. Se establecieron condiciones de limitación por la fuente mediante dos aproximaciones (a) por desfoliado y (b) déficit hídrico post antesis, combinando estos con tratamientos de sombreado de la espiga y desaristado. Estos experimentos se realizaron a campo en condiciones estándar de cultivo. El experimento de déficit hídrico se realizó en la Pampa sub Húmeda (Bordenave) dada la mayor probabilidad de ocurrencia de déficit hídrico terminal. A partir de antesis, se sombrearon las espigas mediante encapuchado hasta madurez fisiológica. El aporte fotosintético de la espiga al llenado de los granos se estimó comparando el peso de los granos entre espigas control y espigas sombreadas. El aporte fotosintético de la espiga fue mayor en el caso de desfoliado y déficit hídrico, siendo los granos de posiciones distales de las espiguillas los más afectados. El desaristado redujo el peso de los granos, principalmente en el caso de plantas desfoliadas. En plantas en invernadero inhibimos parcialmente la fotosíntesis de la espiga con DCMU, el cual disminuyó la tasa de transporte de electrones fotosintético de la espiga sin afectar a la hoja bandera. Se observó reducción del peso de los granos, aunque de menor magnitud que en el caso de los experimentos de encapuchado. De estos resultados concluimos que el aporte fotosintético de la espiga es importante, en particular en los casos que existen limitaciones por la fuente.