Agua y modelo productivo. Las transformaciones del sistema de riego en Mendoza y la reestructuración capitalista-exportadora del circuito vitivinícola regional?.

FACUNDO MARTÍN

Espacio de la Ciencia y la Tecnología, UNCuyo

Jornada; Jornadas de Investigación en Recursos Hídricos; 2007

Instituto Multidisciplinario, UNCuyo

El presente trabajo analiza el papel y evolución del sistema de riego en la dinámica de (re)producción de la Estructura Agraria de los oasis de Mendoza. Para esto se analizará la evolución de la composición y distribución de la oferta de riego en los oasis de la provincia y su impacto territorial en las distintas regiones. En segundo lugar, se analizará la innovación tecnológica de los sistemas de riego y su relación con los distintos modelos productivos. Finalmente, caracterizaremos al Sistema de Regulación del riego para arribar a algunas conclusiones sobre la etapa actual de globalización de los sistemas agroalimentarios. Al respecto es interesante la apreciación de Harvey (1989) al proponer que un sistema de acumulación particular puede existir en la medida en que su esquema de reproducción sea coherente, es decir que una vez introducidos los distintos actores, con sus comportamientos, en algún tipo de configuración del régimen, éste debe equilibrar las tensiones propias del sistema capitalista. Esta materialidad del nuevo régimen es la que describiremos para el caso de la innovación tecnológica en el agro de los oasis de riego de Mendoza.