Dinámica y devenir de la producción tabacalera Contratos agroindustriales en la agricultura familiar de Misiones (Argentina)

GARCÍA, A.

LAP Lambert

Lugar: Saarbrücken; Año: 2012 p. 82

978-3-8484-6695-5

En este documento intentamos contribuir a la discusión sobre lasparticularidades que asume la integración de la agricultura familiar a lasagroindustrias en países periféricos. Las formas de relación entre agricultura familiary agroindustria han sido objeto de debate en tiempos y latitudes diversas, persistiendoa modas teóricas y categorías conceptuales. En ese marco, resulta de interés indagarla experiencia de la agricultura de contrato en el caso de la provincia de Misiones(Argentina). Lejos de convertirse en un modelo de vinculación entre producción ycomercialización alternativo, suele ser propiciada desde este último sector como unmedio de asegurarse materia prima en calidad y cantidad. En efecto, lasagroindustrias han tendido a abandonar el control directo del proceso productivo en laactividad primaria -control riesgoso y costoso- y concentran su atención enactividades de alta rentabilidad legitimadas en los contratos de compra-venta -talescomo el crédito y el adelanto de insumos-. Los contratos de producción son unapráctica extendida, aunque no por ello sus particularidades permanecen estáticas. Lasvariación de situaciones se vincula con el accionar de acopiadores ?organizados por ypara la exportación- y con la presencia de sindicatos con incierta representatividadante los agricultores familiares. Por ende, nos interesa conocer cómo actúan éstosfrente a su inserción en el mercado ante condiciones desfavorables para su devenir.