Ordeño robótico en la Argentina: perspectiva en sistemas de base pastoril

MILLAPAN, L.O.; ROSSI, J.L.; ETCHART, P.; TAVERNA, M.A.; CIPRIOTTI, P.A.

Agronomia y Ambiente

Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires

Lugar: Buenos Aires; Año: 2023 vol. 43 p. 35 - 45

2314-2243

Hace tres décadas se realizó por primera vez el ordeño de vacas lecheras mediante robots en un tambo comercial de Países Bajos. Desde entonces, la adopción de robots ordeñadores se difundió en distintos países, principalmente en tambos confinados (sin pastoreo directo). La difusión de esta tecnología en tambos de base pastoril es reciente. En Argentina, el primer robot ordeñador comenzó a funcionar en 2015 y en la actualidad la adopción de robots se encuentra en plena expansión. Una de las principales dificultades en tambos robóticos de base pastoril es lograr una óptima circulación de vacas (tráfico) hacia el robot ordeñador. Los objetivos de este artículo son describir las principales características de los robots ordeñadores y su funcionamiento, analizar los aspectos relevantes para los sistemas de base pastoril y señalar los requisitos para la adopción exitosa de robots en el país. Este trabajo se focaliza en sistemas de base pastoril, principalmente en aspectos relativos al comportamiento y circulación de las vacas por el sistema productivo. Uno de los aspectos relevantes analizados es el manejo de los sectores de alimentación ya que impactan positivamente en el desempeño productivo y el tráfico de vacas. El comportamiento social y las interacciones entre animales parecieran adquirir relevancia creciente en estos sistemas. El manejo de las relaciones entre individuos dominantes y subordinados puede resultar clave para mejorar el tráfico voluntario y la eficiencia en el uso del robot. Los requisitos para la adopción exitosa de los robots radican en la comprensión y aplicación de conceptos asociados a la respuesta individual de una vaca y al efecto del comportamiento sobre el movimiento del individuo entre las diferentes áreas de alimentación y el robot ordeñador. Asimismo, la capacitación de los operarios es un aspecto de importancia para que la adopción de los robots en sistemas de base pastoril sea exitosa.