Colágeno y vitamina C

DI MARTINO, CECILIA C.; FERNÁNDEZ, MA. CELIA; LASERNA, MA. PAULA; MONTI HUGHES, ANDREA; ROMERO, DELFINA M; DRA. STELLA, ANA MARÍA

Hospital Materno-Infantil Ramón Sardá

Congreso; XXIV Reunión de Investigación Científica y II Reunión de Docencia en Dermatología; 2004

Asociación Argentina de Dermatología

La vitamina C o ácido ascórbico es una molécula orgánica que el hombre no sintetiza y debe incorporar. En su forma ionizada, el ascorbato actúa como agente reductor o antioxidante. Esta función la hace imprescindible para mantener la actividad de la enzima encargada de sintetizar el aminoácido 4-hidroxiprolina, la prolil 4-hidroxilasa. Este aminoácido es el encargado de esterilizar la estructura de la triple hélice del colágeno, la proteína más abundante del tejido conjuntivo de los vertebrados. En la piel humana las fibres colágenas forman la mayor parte de la matriz extracelular y comprenden más del 70% del peso de la dermis. Las cadenas polipeptídicas del colágeno pueden ser consideradas como tripletes repetidos representados como (Gli-X-Y); con frecuencia la posición X está ocupada por la prolina y la posición Y por la hidroxiprolina. Estos aminoácidos intervienen cerca del 22% del total de la composición del colágeno de tipo I. El prototipo de los colágenos es el de tipo I, que es el que más abunda tanto en la dermis como en otros tejidos conectivos. La vitamina C es hidrosoluble e ingresa a las células en su forma oxidada a través de los transportadores de glucosa GLUTs o por cotranporte con bombas de sodio: SVCT 1 y 2. La dosis diaria recomendada para adultos no fumadores es 60mg pero, en condiciones de estrás oxidativo generado por la exposición a radia ción UV excesiva, este valor debe aumentarse debido a que la concentración de la vitamina C en las células disminuye marcadamente, provocando daños en el colágeno y la elastina de la dermis, como consecuencia de la regulación positiva de las enzimas colagenasa, estromelisina y gelatinada, enfermedad conocida como fotoenvejecimiento. algunas de las funciones más importantes del ácido ascórbico sobre la piel son: proteccion contra los rayos UVA y UVB, prevención de inmunosupresión y daños del DNA, reducción de eritemas (relacionados con las quemaduras solares), síntesis de colágeno reparativa de los daños causados por el fotoenvejecimiento. Los cambios inducidos por los rayos UVA pueden causar inmunosupresión, cancer de  piel y aún aparición de melanomas. Conclusión: nuestro objetivo es principalmete el estudio de las características estructurales y funcionales de las enzimas, encargadas tanto de la síntesis como la degradación del colágeno, así como la función de la vitamina C en la síntesis del colágeno y su rol en la recuperación del daño provocado por la radiación UV, dado por el fotoenvejecimiento.