INVESTIGADORES
MONTAÑA Elma Carmen
capítulos de libros
Título:
"Pequeños productores de oasis frente a dos macroprocesos: La globalización de los sistemas agroalimentarios y el cambio ambiental global. Factores de exposición y capacidades de adaptación en Mendoza, Argentina"
Autor/es:
MONTAÑA, ELMA
Libro:
Manejo e Sustentabilidade da Irrigação em Regiões Áridas e Semi-áridas
Editorial:
Universidad Federal Reconcavo da Bahia / CNPQ
Referencias:
Lugar: Salvador, Bahía, Brasil; Año: 2009; p. 309 - 322
Resumen:
El trabajo analiza las vulnerabilidades de los productores agropecuarios de un sistema oasis-desierto de tierras secas frente a dos macro-procesos: la globalización de los sistemas agroalimentarios y el Cambio Ambiental Global (CAG). Se trata de develar las sensitividades y capacidades adaptativas de los pequeños productores frente a uno y otro proceso y explorar en qué medida los riesgos o los efectos de ambos se encuentran interrelacionados y, en particular, el rol que juega el uso y apropiación del recurso hídrico, el riego y sus tecnologías. El análisis se efectuó sobre los productores de tres sistemas productivos de la cuenca del río Mendoza, en el centro-oeste de Argentina. Dos de ellos son agrícolas y se desarrollan en el oasis irrigado (vitivinicultura y horticultura). El tercero es la cría de ganado caprino que se desarrolla en zonas no irrigadas. ISBN 978-85-6146-02-7.