Análisis de transferencia y bioacumulación de elementos traza desde matrices abióticas a tejidos de peces en el Arroyo Ramos (Misiones, Argentina). Riesgo para consumo humano

ROLÓN, EUGENIA; AVIGLIANO E; JUAN JOSÉ ROSSO; PAMELA TRIPODI; BAVIO, MARTA; A.V. VOLPEDO.

Buenos Aires

Jornada; X Jornadas Jovenes Investigadores; 2021

FCV-UBA

En las últimas décadas se han reportado la presencia de contaminantes como metalespesados en varios ríos y arroyos del bosque atlántico, representando un riesgo para labiodiversidad y la salud humana. El presente trabajo se propone: 1) evaluar laacumulación y distribución de 24 elementos traza en agua, sedimento y tejido (músculoy branquia) de 16 especies de peces del bosque atlántico, 2) estudiar los patrones debioacumulación del tejido de peces en relación con las matrices abióticas, 3) analizar elriesgo para la salud humana por consumo de agua y peces. Se colectaron muestras deagua, sedimento y peces en el arroyo Ramos (Misiones, Argentina), y se determinó laconcentración de Ag, Al, As, Ba, Be, Cd, Co, Cr, Cs, Cu, Fe, Ga, Hg, Li, Mg, Mn, Ni,Pb, Se, Sr, Ti, U, V y Zn por espectrometría de masa acoplada a plasma (ICP-MS). Sedetermino el factor de bioacumulación y el coeficiente de Hazard (HI y THQ) paraevaluar la bioacumulación de elementos traza en relación con las matrices abioticas y paraanalizar el riesgo para la salud humana por consumo de agua y peces para la poblacióngeneral y pescadores. Las concentraciones de Ag (2,25 μg/L), Cd (0,20 μg/L), Cu (2,11μg/L), Se (1,80 μg/L), Zn (37,6 μg/L) en agua, de Cu (494 mg/kg dw), Cr (112 mg/kgdw), Ni (48,5 mg/kg dw), Hg (1,01 mg/kg dw), Zn (197 mg/kg dw) en sedimento y lasconcentraciones (mg/kg ww) de As, Pb y Zn en musculo (1,26 Pb y 15,6-87,8 Zn) ybranquia (3,38 As, 0,416-2,41 Pb y 57,2-221 Zn) presentaron niveles por encima de losestablecidos por los valores guías internacionales para la protección de la biota acuáticay los valores guía nacionales e internacionales para el consumo humano. Las especiesanalizadas mostraron una moderada capacidad de incorporar algunos elementos trazadisponible en el agua. Los niveles de Ag en músculo para Andromakhe saguazu (6,55),A. lacustris (2,66) y Bryconamericus uporas (3,17) permitió clasificar a estas especiescomo macroconcentradores en relación a su concentración disponible en el sedimento.Los coeficientes de Hazard para agua (HI) y tejido (THQ) presentaron valores menores a1, lo que sugiere que no habría riesgo para la salud humana por consumo de agua y peces.