Determinación de stocks de peces comerciales marinos: Pez palo (Percophis brasiliensis) y Bagre marino (Netuma barba).

AVIGLIANO, ESTEBAN; VOLPEDO A.V

Buenos Aires

Jornada; Jornadas Jovenes Investigadores de FVET; 2011

Facultad de Ciencias veterinarias-UBA

La captura extractiva pesquera de  teleósteos marinos en Argentina incrementó sus capturas en 10% de 2008 a 2009 (605.000 toneladas aprox.), correspondiendo aproximadamente el 67% a especies costeras. Esto evidencia la necesidad de implementar un manejo y ordenamiento sostenible de las pesquerías costeras, el cual se basa principalmente en la identificación de los stocks (unidad poblacional con integridad genética sobre la cual se realiza algún tipo de manejo) y en la regulación del esfuerzo pesquero. En los últimos años, la utilización de la morfología, morfometría y composición química del otolito sagittae ha permitido la identificación de stocks de diferentes especies comerciales. Los otolitos de los teleósteos son cuerpos policristalinos compuestos principalmente por carbonato de calcio que se encuentran alojadas en la cápsula ótica y cumplen la función de órgano vestibular y de captación del sonido. En este contexto se utilizan los otolitos como un método para determinar stocks pesqueros  de las principales especies comerciales del estuario del Río de la Plata y de la costa Atlántica de Sudamérica. Se realizaron campañas de muestreo en los tributarios del norte del Río de la Plata, en la zona norte, centro y sur del límite exterior del estuario del Río de la Plata y en las zona norte y sur del Golfo de San Matías, donde se colectaron muestras de agua y peces (pez palo y bagre de mar). Se determinaron los parámetros fisicoquímicos de las muestras de agua utilizando métodos estandarizados y se registraron las tallas de los peces. Se extrajeron los otolitos, y se estudió la morfología mediante morfometría clásica y geométrica. Se plantearon asociaciones entre las diferentes características morfométricas de los otolitos y el tamaño de los peces colectados en las diferentes zonas de muestreo, en el contexto ambiental. Se calculó la relación de metales traza (Zn, Cd, Mn, Cu, Sr) y Ca de los otolitos con el fin de evaluar la existencia de diversos stocks pesqueros. Los resultados obtenidos evidencian que los otolitos de pez palo conformarían más de un stocks pesquero debido a las diferencias morfométricas y la composición química de los otolitos. Dichas diferencias podrían deberse a la influencia ambiental (calidad de agua) sobre los peces y a diferencias comportamentales. En relación al bagre de mar, los resultados no son concluyentes, debiéndose intensificar los muestreos ya que esta especie realiza migraciones cuyos desplazamientos son poco conocidos. Los resultados hallados hasta el presente permiten sugerir que las políticas de manejo y explotación en las diferentes áreas de pesca del Mar Argentino deberían ser específicas, a fin de propiciar la explotación sustentable de este importante recurso económico.