Propiedades dielectricas no-lineales de interfases en presencia de microorganismos

TREO, ERNESTO FEDERICO; FELICE, CARMELO JOSÉ; MADRID, ROSSANA ELENA

Revista Argentina de Bioingeniería

UNC

Lugar: Córdoba; Año: 2006 vol. 11 p. 29 - 34

0329-5257

Las propiedades dieléctricas no lineales de sus-pensiones de microorganismos se presentaron por primera vez como un fenómeno puro del medio que contiene los microor-ganismos. Sin embargo, algunos autores consideran que son generadas en las interfases electrodos electrolitos y son refle-jadas como un fenómeno del medio. La respuesta no lineal fue atribuida, para el microorganismo Saccharomyce Cerevisae, a la presencia de la enzima H+–ATPasa presente en la membra-na plasmática de estas células. En este trabajo se describe la construcción de un espectrómetro no lineal de doble cámara para el estudio de interfases con suspensiones de S. Cerevisiae. Se generaron armónicos considerables en la interfases, los cuales fueron modificados por la presencia de levadura. Cuando se empleó una segunda cámara con levadura e inhibidor como referencia, se observó un descenso en la respuesta del tercer armónico a una frecuencia y tensión dada. El resultado acá obtenido en la interfase, es similar al que previamente se atribuyó como fenómeno puro del medio. Además, encon-tramos intervalos óptimos de trabajo de corriente y frecuencia que permiten una respuesta máxima del sistema. Estos resultados apoyan la teoría de que la no linealidad biológica es un fenómeno de interfases.