INVESTIGADORES
LIBKIND FRATI Diego
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Cuantificación de alfa e iso-alfa ácidos en pellet de lupulo por HPLC
Autor/es:
LIBKIND, D.; TROCHINE, ANDREA
Fecha inicio:
2014-12-01
Fecha finalización:
2015-02-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Otras bebidas
Descripción:
Analizar resultados de la tecnologia de pre-isomerización de pellets de lupulo para uso en Cerveceria
