INVESTIGADORES
CAPPARELLI Aylen
congresos y reuniones científicas
Título:
Perspectiva diacrónica del uso alimenticio de Prosopis en el valle de Hualfín desde la ocupación Inka a la actualidad
Autor/es:
AYLEN CAPPARELLI
Lugar:
Bs As
Reunión:
Congreso; Programa de la 5ta Conferencia Internacional de Leguminosas; 2010
Institución organizadora:
SAB
Resumen:
El objetivodel presente trabajo es evaluar el uso de Prosopis desde una perspectiva diacrónica a lo largo de la secuencia cultural del valle de hualfín, Catamarca. Para ello se tooman en cuenta documentos ethnohistóricos, registro arqueobotánico e informaci´pn etnobotánica registrada en el área de estudio. Se concluye que el algarrobo fue utilizado en la zona con anterioridad a los Inkas y que durante este último periodo ha tenido prácticas de uso similares a aquellas registradas en la actualidad, aunque éstas se han ido perdiendo paulatinamente durante los dos últimos siglos.
