INVESTIGADORES
CAPPARELLI Aylen
congresos y reuniones científicas
Título:
Entre voces y recetas: memorias y narrativas sobre las plantas del campo de Puerto Deseado y Tellier.
Autor/es:
CIAMPAGNA, MARÍA LAURA; CAPPARELLI AYLEN;
Lugar:
La Plata
Reunión:
Simposio; Simposio "Saberes locales y conservación: el rol de la Etnobiología"; 2022
Institución organizadora:
FCNyM, UNLP
Resumen:
La importancia de las plantas nativas silvestres en la subsistencia alimentaria de economías rurales está ampliamente demostrada en trabajos de botánica económica de todo el mundo. Esta importancia se basa en que comúnmente las aplicaciones alimenticias y medicinales se superponen para una misma planta. Además,su uso está ligado a la memoria e identidad de los pueblos que tras la experiencia de sus usos construyen su propio conocimiento botánico local. En este marco este trabajo rescata y pone en valor las plantas alimenticias y medicinales de Puerto Deseado y Tellier, dos comunidades donde las actividades ganaderas han sido siempre preponderantes.
