II Informe de resultados relevamiento: FERIA DEL PRODUCTOR AL CONSUMIDOR

MARÍA XIMENA ARQUEROS; ROSA, PAULA

2024-11-01/2025-04-01

1-21

Social

Promocion general del conocimiento

Este informe presenta los resultados del segundo relevamiento realizado a los visitantes de la Feria del productor al consumidor de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires. El trabajo de campo se realizó en la edición del sábado 9 y domingo 10 de noviembre de 2024. El relevamiento fue realizado mediante la implementación de una encuesta compuesta de preguntas cerradas y complementada con algunos campos abiertos para especificación. El cuestionario mantuvo en general las características del año anterior, pero se utilizaron los aprendizajes de la experiencia previa para mejorar detalles como el orden de las preguntas, la redacción, la posibilidad de especificar, entre otras. Siguiendo la estrategia de la consulta 2023, asimismo, se buscó abordar al público asistente sin restricciones en términos de criterios sociodemográficos u otros, con amplia extensión horaria en ambas ediciones y en diferentes puntos del predio. En total, fueron encuestados 128 asistentes, aumentando significativamente la cantidadalcanzada en el relevamiento anterior. Desarrollado en articulación Secretaría de Extensión de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, Cátedra de Sociología y Extensión y el Centro de Estudios Urbanos y Regionales (CEUR) del CONICET en el marco del proyecto PIP 625. Presentación de resultados a feriantes y productores en asamblea mensual en FAUBA, 19/05/2025.