I Informe de Resultados Relevamiento: Feria del Productor al Consumidor en la Facultad de Agronomía

MARÍA XIMENA ARQUEROS; PAULA CECILIA ROSA

2023-04-03/2023-11-30

1-42

Social

Prom.Gral.del Conoc.-Cs.Sociales

En el marco del aniversario de los 10 años de la Feria del Productor al Consumidor en la Facultad de Agronomía nos propusimos realizar un relevamiento exploratorio, durante el año 2023, a partir del trabajo colaborativo entre la Secretaría de Extensión y la Cátedra de Extensión y Sociología Rurales de la Facultad de Agronomía (FAUBA) y la Línea de Investigación Desarrollo Regional y Economía Social DRyES del Centro de Estudios Urbanos y Regionales CEUR-CONICET. Sobre dicha articulación, se apoya este relevamiento que tuvo dos propósitosprincipales: por un lado, conocer las visiones de feriantes sobre su participación en dicho espacio, y, por otra parte, buscamos indagar en las visiones que poseen los y las personas que concurren a la Feria -como visitantes y/o como compradores. Este Informe contiene los resultados de ambos relevamientos y fue elaborado para presentar a feriantes y productores/as información actualizada y que consideramos de utilidad para aportar a la toma de decisiones y aspectos organizativos. Proyecto realizado en el marco del PIP Procesos alternativos de producción y comercialización de alimentos en la Argentina. Actores sociales, políticas estatales y territorios en las primeras décadas del siglo XXI.CEUR-CONICET. Resolución 2021-1639 APN- (directora Dra. Paula Rosa) y por Secretaría de Extensión de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires. Presentación de resultados a feriantes en su Asamblea General: 18-03-24 en la sede de FAUBA.