INVESTIGADORES
CALVIÑO Amalia Mirta
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Entrenamiento en la aplicación de metodología sensorial
Autor/es:
CALVIÑO, AMALIA M; TAMASI, OLGA P.
Fecha inicio:
2010-06-01
Fecha finalización:
2010-09-08
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Organizacional
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Dulces y confit
Descripción:
Entrenamiento en búsqueda de recursos sobre análisis sensorial, capacitación en tópicos de fisiología sensorial e interacciones que dan origen a las propiedades sensoriales de alimentos
Entrenamiento a distancia,campus virtual de la Facultad de Farmacia y Bioquímica, UBA, entorno plataforma Moodle extensión cuatro módulos. Registro de Asesoría Técnica Nº 16832
