Actividades de molienda y pulido en las tolderías ranquelinas del caldenar pampeano

TAPIA A. Y J. CHARLIN

Aproximaciones Contemporáneas a la Arqueología Pampeana. Perspectivas teóricas, metodológicas, analíticas y casos de estudio.

Facultad de Ciencias Sociales - Universidad Nacional del Centro de la Provicnica de Buenos Aires

Lugar: Olavarría; Año: 2004; p. 363 - 385

Entre los materiales arqueológicos que provienen de sitios ocupados por los ranqueles durante los siglos XVIII y XIX en el norte pampeano, se destaca la presencia de numerosos implementos de molienda. El estudio morfológico y funcional de estos materiales proporciona información sobre las actividades domésticas cumplidas en los asentamientos, por ejemplo, acerca de la molienda de vegetales, sal y pigmentos minerales. Si bien tradicionalmente se ha considerado que la economía de ese grupo aborigen estaba centralizada en el desarrollo de la ganadería y el pastoreo, no se debe subestimar la elaboración y el consumo de vegetales silvestres y domesticados. De acuerdo con la documentación escrita, en los años previos a 1879 -cuando se produce la conquista militar del territorio ranquel- ante la reducción del número de ganado disponible y las presiones militares en la frontera, se habría intensificado la recolección de vegetales silvestres y, especialmente, el cultivo de vegetales importados como el trigo y la cebada. Nuestro propósito es evaluar la factibilidad de utilizar la información obtenida a partir del análisis de los diferentes artefactos de molienda como una vía de contrastación con las referencias escritas.