INVESTIGADORES
MARINANGELI Pablo Alejandro
capítulos de libros
Título:
Avances de la Biotecnología en Cultivos Ornamentales
Autor/es:
ESCANDÓN, ALEJANDRO; MARINANGELI PABLO; PEREZ DE LA TORRE, MARIANA
Libro:
Biotecnología y Mejoramiento Vegetal. 2° Edición
Editorial:
Ediciones INTA y ArgenBio
Referencias:
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010; p. 421 - 434
Resumen:
En la segunda mitad del siglo XX la floricultura comenzó a transformarse en una verdadera industria que debe abastecer a un mercado muy exigente, altamente competitivo y ávido de novedades. En el desarrollo de este proceso, la incidencia de la Biotecnología es de una relevancia insoslayable. Como toda industria, la actividad florícola gira alrededor de un producto y de los factores que lo afectan, entre los que tenemos, por un lado, los referidos a la producción propiamente dicha: volumen, calidad, homogeneidad, sanidad y plazo de entrega y, por el otro lado, aquellos que hacen a su mejoramiento, en el caso particular de la floricultura están los factores que modifican la  arquitectura de las plantas y las flores, sus colores, fragancias, tiempo de post cosecha, etc. Tal como se efectuó en la edición anterior, en el presente capítulo se mostrará un panorama sobre el estado actual del arte de la Biotecnología aplicada a los cultivos ornamentales. De las herramientas biotecnológicas que más impacto tuvieron en la floricultura en los últimos años, el cultivo de tejidos fue la de mayor incidencia, aunque, es importante remarcar que, en forma más reciente, la genómica y la transgénesis han adquirido una gran relevancia, sobre todo en los cultivos ornamentales más importantes como lo son la rosa, el clavel y el crisantemo. Los avances biotecnológicos producidos a partir de ellas y de algunos cultivos de plantas en maceta, serán los puntos de focalización del presente capítulo.