Elaboración de compost a partir de desperdicios domiciliarios

LÓPEZ TÉVEZ, LL; SEREMETA, KP

Encuentro; IV Encuentro de Extensión Comunidad y Universidad: Vínculos, Compromisos y Desafíos; 2022

UNCUYO

La elevada acumulación de residuos y su inadecuado manejo presenta uno de los grandes problemas ambientales y muestra una marcada relación con la prevalencia de ciertas enfermedades infecciosas (Ambiente y Salud, PAHO; Mavropoulos, 2015). El proyecto de extensión titulado ?Clasificación de Residuos Domiciliarios y Elaboración de Compost a partir de Desperdicios Orgánicos? fue aprobado por la Universidad Nacional del Chaco Austral y llevado a cabo por docentes y alumnos de carreras de grado en un barrio suburbano de Presidencia Roque Sáenz Peña. El objetivo fue promover la participación de la comunidad barrial en la disposición final de residuos orgánicos mediante la elaboración de compost. De este modo, se recopilaron residuos que se descomponen, generan olor y atraen insectos y roedores, con el fin de elaborar compost y disminuir la incidencia de enfermedades infecciosas asociadas. Para ello se dispuso de una compostera de madera con tapa de chapa ubicada en un merendero barrial. En la misma se fueron depositando residuos sólidos secos como hojas, restos de poda y papeles (fuente principal de carbono) y residuos húmedos como cáscaras de frutas, hortalizas y huevos (fuente de nitrógeno) provenientes de los hogares de la comunidad barrial y de la actividad del merendero. Los valores de temperatura, aireación y humedad fueron controlados durante todo el proceso de compostaje. Luego de 3 meses, el volumen del compost se redujo en un 35% y el material inició un proceso de maduración. Finalmente se controló la calidad con un test de germinación que dio resultados favorables. El producto obtenido fue apto para ser utilizado en enmienda de suelos, huertas y macetas. De esta manera se logró vincular a la comunidad universitaria con la sociedad brindando una alternativa ecológica, económica y sencilla apta para reducir los focos de infección que representan los residuos orgánicos no tratados.