Transferencia de glifosato en una cadena trófica simple (S. vacuolatus → L. fortunei).

IUMMATO M.M.; SABATINI S; CATALDO D.; CACCIATORE LUIS; COCHÓN ADRIANA; RIOS DE MOLINA, MC; JUAREZ AB

Comodoro Rivadavia

Jornada; Congreso Iberoamericano de Toxicología, III Congreso Iberoamericano de Salud Ambiental para el Desarrollo Sustentable, XXXII Jornadas Argentinas Interdisciplinarias de Toxicología, VIII Jornadas del Día del Bioquímico; 2014

Asociación Argentina de Toxicología

El objetivo de este trabajo fue evaluar latransferencia de glifosato desde organismos productores a consumidoresprimarios, analizando los efectos tóxicos en estos últimos. Se estableció unacadena trófica acuática formada por la microalga Scenedesmus vacuolatus y el bivalvo Limnoperna fortunei. Los bivalvos se alimentaron 2 veces por semanadurante 4 semanas, con S. vacuolatus no expuesto (grupo control) o expuestoa 7,5 mg/l de Glifosato Atanor + Impacto 2,5% (grupo tratado). Luego de 2, 7,14, 21 y 28 días de exposición se sacrificaron 4 ejemplares de cada grupo y sedeterminaron los siguientes parámetros: actividad de las enzimas fosfatasaalcalina (ALP), acetilcolinesterasa (AChE), carboxilesterasa (CES) yglutation-S-transferasa (GST), actividad de las enzimas antioxidantessuperóxido dismutasa (SOD) y catalasa (CAT), nivel del antioxidante glutatiónreducido (GSH) y niveles de peroxidación lipídica y de oxidación de proteínas. Los niveles de peroxidación lipídica,proteínas oxidadas y actividades SOD y AchE no presentaron alteraciones. Mientrasque las actividades GST y ALP aumentaron un 72% y 60% con respecto al control,en los mayores tiempos de tratamiento (28 días para GST y 21 y 28 días paraALP). Las enzimas CES y CAT, mostraron una disminución de actividad del 26% y21% con respecto al control, a los 28 y 21 días de tratamiento, aunque laactividad CAT recuperó valores cercanos al control a los 28 días. Los nivelesde GSH mostraron un aumento del 45% con respecto al control en los bivalvostratados a los 2 días de exposición.Los resultados muestran una alteración de losniveles de algunos antioxidantes (GSH y CAT) y de algunas enzimas relacionadascon metabolismo general y detoxificación (ALP, GST y CES)  en los bivalvos tratados con algascontaminadas. Esto indicaría que el glifosato ha sido transferido alconsumidor, ejerciendo un efecto tóxico sobre ellos.