INVESTIGADORES
HYNES Erica Rut
congresos y reuniones científicas
Título:
Actividad proteolítica de enzimas coagulantes sobre sueroproteínas
Autor/es:
CARLOS ANTONIO, ZALAZAR; MARIO CANDIOTI; ERICA HYNES
Lugar:
Córdoba
Reunión:
Congreso; IV Encuentro Bromatológico Latinoamericano; 1999
