INVESTIGADORES
HYNES Erica Rut
congresos y reuniones científicas
Título:
Hidrólisis de la caseína as1 en Queso Cremoso Argentino.
Autor/es:
ERICA HYNES; MARIO CANDIOTI; MEINARDI CARLOS,; CALOS ANTONIO, ZALAZAR
Lugar:
La Habana
Reunión:
Congreso; VII Congreso Panamericano de la Leche; 2000
