INVESTIGADORES
HYNES Erica Rut
congresos y reuniones científicas
Título:
Elaboración de un queso semiduro con la adición de Lactobacillus acidophilus
Autor/es:
BERGAMINI CARINA,; ERICA HYNES; QUIBERONI ANDREA,; MARIO CANDIOTI; MEINARDI CARLOS,; CARLOS ANTONIO, ZALAZAR
Lugar:
Santa Fe
Reunión:
Congreso; II Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos; 2003
