INVESTIGADORES
HYNES Erica Rut
congresos y reuniones científicas
Título:
Supervivencia de bacterias probióticas durante la elaboración y maduración en un queso semiduro argentino
Autor/es:
BERGAMINI CARINA,; MERCANTI DIEGO,; ERICA HYNES; QUIBERONI ANDREA,; VIVIANA SUAREZ; CALOS ANTONIO, ZALAZAR
Lugar:
Córdoba
Reunión:
Congreso; 2º Simposio de Nutrición, Tecnología de Alimentos y Salud; 2004
