INVESTIGADORES
HYNES Erica Rut
congresos y reuniones científicas
Título:
Estudio de la proteólisis en un queso semiduro probiótico
Autor/es:
BERGAMINI CARINA,; ERICA HYNES; CARLOS ANTONIO, ZALAZAR
Lugar:
Santa Fe
Reunión:
Congreso; Octavo Encuentro de Jóvenes Investigadores de la UNL; 2004
