INVESTIGADORES
HYNES Erica Rut
artículos
Título:
Methodology and Equipment for Making Rennet Free Cheese
Autor/es:
MEINARDI CARLOS,; ERICA HYNES; DANIEL GARNERO; CARLOS ANTONIO ZALAZAR
Revista:
AUSTRALIAN JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY
Referencias:
Año: 1998 vol. 53 p. 149 - 149
ISSN:
0004-9433