DISEÑO Y DESARROLLO DE EMULSIONES NUTRICÉUTICAS PARA EL TRATAMIENTO DEL ESPECTRO AUTISTA

IGARTÚA DANIELA; JIMENA PRIETO; NADIA S. CHIARAMONI; SILVIA DEL V. ALONSO

Mar del Plata

Congreso; VIII Encuentro Latinoamericano y del Caribe de Biotecnología REDBIO-Argentina 2013; 2013

El espectro autista incluye trastornos psicológicos graves, caracterizados por alteraciones en la socialización, la comunicación y el comportamiento. No tienen cura, se tratan con terapias comportamentales, farmacológicas y dietarías que buscan reducir los síntomas y mejorar la calidad de vida. La risperidona (RISP) es el antipsicótico atípico más ampliamente administrado. Es una molécula hidrofóbica, presenta baja biodisponibilidad y numerosos efectos secundarios causados por el metabolismo hepático en donde las enzimas CYP la convierten en 9OH-RISP. Se ha observado que la co-administración de ω3 y ω6 inhibe esta reacción, además de producir un efecto sinérgico de las drogas antidepresivas. Adicionalmente, se ha demostrado que las emulsiones aceite/agua (O/W) incrementan la absorción gastrointestinal de los fármacos lipofílicos administrados por vía oral. El objetivo de este trabajo fue obtener un sistema utilizando compuestos no tóxicos que pueda incorporarse fácilmente a protocolos clínicos, basado en emulsiones O/W enriquecidas en ω3 y ω6 capaces de encapsular RISP. Estos sistemas mejorarían la biodisponibilidad y reducirían los efectos secundarios. Se obtuvieron tres formulaciones. Estas fueron caracterizadas mediante tamaño de partícula y factor de hidrofobicidad para analizar su estabilidad. Además se evaluó la eficiencia de encapsulación y cinética de liberación así como toxicidad en cultivo celular. En un futuro se realizarán ensayos de toxicidad y teratogénesis en peces cebra.