RONDANINI, D.P.; CASTRO, D.N; SEARLES, P.S; ROUSSEAUX, M.C.

Fatty acid profiles of varietal virgin olive oils (Olea europaea L.) from mature orchards in warm arid valleys of Northwestern Argentina (La Rioja)

GRASAS Y ACEITES; Lugar: Sevilla; Año: 2011 vol. 62 p. 399 - 409

MATEOS G.; RONDANINI D; CASTRO D.; GUZZONATTO R.

Temperatura de amasado y calidad de aceite de oliva virgen de la variedad Arbequina en el valle cálido de Aimogasta, La Rioja (Argentina)

ACEITE & GRASAS; Año: 1999 vol. 1 p. 70 - 76