INVESTIGADORES
MUSAUBACH Maria Gabriela
datos académicos
Título/s
Doctor de la Fac. de Filosofía y Letras de la UBA, orientacion Arqueologia
Licenciada en Antropología
Licenciada en Antropología
Categoría
INV ASISTENTE
Disciplina científica
Arqueología y Antropología Biológica
Arqueología y Antropología Biológica
Arqueología y Antropología Biológica
Disciplina desagregada
ANTROPOLOGIA-ARQUEOLOGIA
Campo de aplicación
Prom.Gral.del Conoc.-Cs.Humanas
Especialidad
Arqueobotánica- Arqueología de la alimentación
Tema
Gente, plantas, barro y piedras. El aporte arqueobotánico al estudio de los elementos ancestrales del Patrimonio BioCultural Culinario (PBCC) de la Quebrada de Humahuaca y la Puna Jujeña (Argentina)
Tema en inglés
People, plants, clay and stones. The archaeobotanical contribution to the study of the ancestral elements of the BioCultural Culinary Heritage (PBCC) of the Quebrada de Humahuaca and Puna Jujeña (Argentina).
Palabras clave
MICRORRESTOS VEGETALES // ETNOARQUEOLOGÍA // SABERES Y PRÁCTICAS CULINARIAS
Palabras clave en inglés
VEGETAL MICROREMAINS // ETHNOARCHAEOLOGY // CULINARY KNOWLEDGE AND PRACTICES
Director
BABOT, MARIA DEL PILAR / INV INDEPENDIENTE
Co-director
CREMONTE, MARIA BEATRIZ
Lugar de trabajo
[INECOA] INSTITUTO DE ECORREGIONES ANDINAS -
[CCT SALTA JUJUY] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET SALTA-JUJUY -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT SALTA JUJUY] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET SALTA-JUJUY -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
