IIBIO   27936
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES BIOTECNOLOGICAS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Desarrollo de Bacteriolisina G+, un reactivo innovador para eliminar bacterias multi-resistentes a antibióticos
Autor/es:
URIZA PJ; BRIONES, GABRIEL; DUARTE CM,; MARA S. ROSET
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Otro; Concurso de Innovaciones-Innovar 2019; 2019
Institución organizadora:
Secretaria de Ciencia y Tecnologia -Ministerio de Educacion
Resumen:
En nuestro grupo hemos desarrollado una enzimaantibacteriana con actividad lítica, es decircapaz de atacar la membrana de las bacterias provocandodaños en su integridad formandoporos que llevan a la lisis de la bacteria atacada. Yendo alo particular hemos generado unaproteína recombinante a partir de dos proteínas, unabacteriolisina de un bacteriófago y eldominio proteico de una proteína de Lactobacillus que tienecapacidad de unirse a la pared deLactobacillus o Bacillus (llamada con nombre de fantasíapara este concurso comoBacteriolysina G+).La Bacteriolysina G+ puede expresarse eficientemente demanera recombinante y purificarsefácilmente con cromatografías de afinidad en un solo paso.De interés la Bacteriolysina G+ seune con mucha eficiencia a todas las bacterias grampositivastesteadas, como por ejemplo,Listeria, Staphylococcus, Streptococcus y Bacillusconduciéndonos a la postulación de estaenzima como antibacteriano de amplio espectro. Se planeaprobar también con otras especiesgrampositivas de interés que contaminan alimentos comobacterias clostridiales.Se propone dispensar la Bacteriolisina G+ en formato despray para aplicación en superficies omucosas (garganta y boca) , en formato cremas para la piel(tratamiento de acné u otrasinfecciones cutáneas), o como producto para la preparaciónde alimentos (carne picada ,arroz, conservas). Para aplicaciones veterinarias se postulasu uso para mastitis de vacaslecheras en formato spray para aplicación directa en lasubres y los instrumentos relacionadasal ordeñe. Se destaca que la enzima bacteriolítica es unaproteína y que luego de ejercer suactividad bacteriolítica es finalmente degradada aaminoácidos no dejando residuos tóxicos.Ventajas destacables de la solución propuestaLa Bacteriolysina G+ es una enzima bacteriolítica quereconoce componentes estructuralespermanentes de la pared de las bacterias grampositivas porlo que las formas de resistencia aesta actividad en principio parece de baja probabilidad deaparición. El principal problema parasu efectividad seria las proteasas propias de las bacteriaspor lo que se prevé la formulacióncon proteínas inhibidoras de proteasas. La actividadbacteriolítica es de amplio espectro y nodeja residuos tóxicos.