Modificación del ambiente en cultivo de arándano (Vaccinium corymbosum L.) en La Plata

GABRIELA MORELLI; MARIA PINCIROLI; MARIA LUCRECIA PUIG; SUSANA MARTINEZ; MARIANA GARBI

Parana

Congreso; XVIII Reunión Argentina y IX Latinoamericana de Agrometeorología; 2020

Asociación Argentina de Agrometeorología

La producción argentina de arándanos es relativamente nueva, en la actualidad, la mayor parte se exporta en fresco hacia el hemisferio norte en contraestación. La producción de arándanos es una inversión de alto riesgo, con la particularidad de tener un tiempo de cosecha y empaque concentrado en 40-50 días. El momento de cosecha tiene una gran influencia en el valor de mercado. Una práctica tecnológica que permite modificar el periodo de cosecha y así obtener mejor precio es la cubierta plástica. Mediante esta modificación del microclima y una cuidadosa selección de cultivares, el período de cosecha en los Países Bajos se pudo extender de 8 semanas a 5 meses (Andrew et al., 2009). Paralelamente, la cubierta plástica puede provocar disminución en la irradiación con un impacto negativo en muchos procesos fisiológicos como el cuajado, la maduración, el rendimiento, la calidad, la conservación de la fruta poscosecha; incluso puede provocar una disminución en la población de insectos polinizadores (Godoy, 2018). El objetivo fue evaluar la modificación del ambiente provocada por la instalación de una cubierta plástica desde floración a cosecha y su influencia sobre el peso del fruto en dos variedades de arándano en la localidad de La Plata.