Estudio de la influencia de parámetros ambientales sobre el crecimiento de cepas de Alternaria tenuissima aisladas a partir de nueces afectadas por necrosis apical marrón

GRECO, M.V.; PARDO, A.G.; MARANGI, M.J.; UTHURRY WEINBERGER, C.A.; TEMPERINI, C.V.; POSE, G.N.

Córdoba

Congreso; III Reunión Argentina de Micología; 2022

Alternaria tenuissima fue asociada a necrosis apical marrón en el Valle Medio del río Negro. A fin de determinar las condiciones favorables/desfavorables para el desarrollo y progreso de la enfermedad, se evaluó el crecimiento de tres aislamientos de distintos grados de agresividad (severo, medio y leve) bajo distintas condiciones de temperatura y actividad acuosa. A partir de cultivos densamente esporulados se prepararon suspensiones (1,5-3x105 conidios/ml). Se sembró 1 μl en placas de Petri conteniendo Agar Papa Dextrosa modificado con glicerol (aw: 0,99; 0,97; 0,95; 0,93; 0,90; 0,88; 0,85) y se incubaron a 5, 15, 25, 30, 37 y 40 ºC. Se determinaron los tiempos de germinación. El seguimiento del crecimiento se realizó midiendo el diámetro de las colonias durante 40 días, o hasta la cobertura total de las placas (90 mm). Los ensayos se realizaron por sextuplicado. A partir de los datos obtenidos, se calcularon las velocidades de crecimiento promedio (mm/día). Las mayores velocidades se observaron a 25 y 30 °C y a valores de aw de 0,99 y 0,97, siendo la condición óptima 25 °C y 0,99 de aw. Bajo esta condición de aw, las velocidades disminuyeron según el siguiente orden: 30, 15, 5 °C. El crecimiento disminuyó a medida que los valores de aw decrecieron, sin desarrollo a 0,85. A 37 y 40 °C, el hongo no creció. A. tenuissimaresulta favorecida por altos valores de aw y temperaturas cercanas a 25 °C. No existieron diferencias significativas en los resultados correspondientes a aislamientos de distintos grados de agresividad.