Capacitación teórica y técnica acerca del monitoreo de la efermedad apícola nosemosis. También se abordará la identificación y estimación microscópica de parámetros de cuantificación parasitaria del agente etiológico causante de a enfermedad.

La capacitación está destinada a apicultores y productores melíferos. Se realizará una presentación teórica y una actividad práctica general y posteriormente una actividad práctica específica dirigida a la formación técnica en el uso de microscopía como herramienta de diagnóstico.

Veterinaria

BIOLOGIA-ENTOMOLOGIA

Sanidad animal

Apicultura (Incluye la producción de miel, jalea real, polen, propóleo, etc.)

Sanidad,
Apis mellifera,
Nosema ceranae

Se capacitará a profesionales sobre las técnicas actuales de laboratorio para la caracterización de subespecies de Apis mellifera por morfometría geométrica de alas.

La capacitación se realizará en modalidad presencial. El material utilizado en la capacitación será brindado por los capacitadores. A partir de imágenes de alas delanteras izquierdas provenientes abejas de colmenas de distintos orígenes, se realizarán 4 clases teórico-prácticas, con el objetivo de capacitar al profesional en el uso del software correspondiente y guiarlo durante el proceso de análisis de la muestra. Sobre las imágenes obtenidas, incluyendo 50 imágenes de referencia para cada subespecie, serán seleccionados 19 puntos homólogos. Luego se realizará un análisis de componentes principales (PCA) y análisis de variables canónicas (CVA) para caracterizar el morfotipo presente en cada muestra. Se entregará certificado de asistencia.

Veterinaria

BIOLOGIA-ZOOLOGIA

Produccion animal

Apicultura (Incluye la producción de miel, jalea real, polen, propóleo, etc.)

Apicultura
Subespecies Apis mellifera,
Morfometria geométrica,
Diversidad genética.

Se analizaran las muestras entregadas por el contratante, utilizando técnicas de morfometría geométrica de alas para evaluar su similitud a diferentes subespecies de Apis mellifera

Se analizarán las muestras abejas de diferente origen remitidas por el contratante. Se tomarán 10 abejas por colonia, se extirpará individualmente el ala delantera izquierda y serán montadas en marcos de diapositivas de vidrio para ser escaneadas. Sobre las imágenes obtenidas, incluyendo 50 imágenes de referencia para cada subespecie, serán seleccionados 19 puntos homólogos. Luego se realizará un análisis de componentes principales (PCA) y análisis de variables canónicas (CVA) para caracterizar el morfotipo presente en cada muestra. Se entregará un informe con los resultados.

Veterinaria

VARIAS CIENCIAS AGROPECUARIAS Y VETERINARIA

Agropecuario

Apicultura (Incluye la producción de miel, jalea real, polen, propóleo, etc.)

Apicultura
subespecies Apis mellifera
morfometria geométrica
diversidad genética

La capacitación se centrará en los principales aspectos de la nutrición de las abejas y su relación con la sanidad, abordando el conocimiento del sistema inmunitario de Apis mellifera y la enfermedad varroosis. La capacitación está orientada a profesionales y productores apícolas.

Se dictarán clases teórico – prácticas donde se abordarán conceptos de nutrición y sanidad apícola y ejercicios de resolución de problemas vinculados a la temática de la capacitación. Se desarrollará en 4 encuentros de modalidad virtual. No se requieren materiales específicos para la capacitación. Se otorgará constancia de asistencia al finalizar.

Veterinaria

BIOLOGIA-ZOOLOGIA

Sanidad animal

Apicultura (Incluye la producción de miel, jalea real, polen, propóleo, etc.)

Apicultura
Sanidad abejas
Varoosis

El STAN se centrará en efectuar las técnicas de determinación de actividad antimicrobiana de aceites esenciales sobre E. coli y S. aureus.

La técnica de microdilución será efectuada en microplacas de 96 pocillos, utilizando como medio de cultivo caldo Mueller Hinton. La determinación del valor de CIM para cada cepa será definida como la menor concentración de aceite correspondiente al pocillo en donde no se observe crecimiento del microorganismo (ausencia de turbidez) el valor se expresará como ?g/ml (de Paiva et al, 2003). Luego de la determinación del valor de CIM, de aquellas cubetas en donde se observe ausencia de turbidez se distribuirá un inóculo de 100 ul sobre la superficie de placas con agar Mueller Hinton. El valor de CBM será expresado en ?g/ml. Todos los ensayos se incubarán en aerobiosis durante 24 h a 32-35 ºC ± 0,5. Se entregará un informe técnico con los resultados.

Biología

BIOLOGIA-MICROBIOLOGIA

Industrial

Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal

Actividad antimicrobiana,
Aceites esenciales,
E. coli,
S. aureus

Consistirá en la recuperación de estructuras parasitarias pos lavado con sanitizante en hortalizas.

-Puesta a punto del ensayo: Se emularán condiciones de lavado y recuperación de estructuras parasitarias, sin las hortalizas. -Ensayo de lavado: Se parte de tres submuestras de dos hortalizas (por ej. una lechuga y frutillas) de origen comercial. Una submuestra de cada hortaliza, será lavada en bandeja con agua destilada, se recuperará un concentrado para verificar estructuras biológicas presentes. Las dos submuestras restantes serán incubadas con parásitos, se evapora el líquido de inóculo y se aplicarán dos lavados por aspersión: uno con sanitizante aportado por el contratante (inocuo para las personas) y otro control. Los productos de lavado se concentrarán y mirarán al MO. Los resultados serán tabulados, comparados y posteriormente se confeccionará informe.

Veterinaria

VARIAS CIENCIAS AGROPECUARIAS Y VETERINARIA

Sanidad vegetal-Plagas

Cultivo de hortalizas de hoja y de otras hortalizas frescas (Incluye acelga, apio, coles, espinaca, lechuga, perejil, radicheta, repollo, etc.)

Limpiador de arrastre
parásitos

El curso tiene por objeto brindar conocimiento y herramientas técnicas de biología molecular para el diagnóstico clínico. Destinado a biólogos, bioquímicos y técnicos de laboratorio.

El curso se realizará mediante modalidad teórico/virtual, con una duración de 15 horas y estructurado en 6 módulos: 1-Aspectos Generales de la Biología Molecular en el Laboratorio Clínico. 2-Validación de métodos de PCR desarrollados in-house y verificación de kits comerciales. 3-Aplicación de qPCR para el estudio de agentes infecciosos. 4- Aplicación de la biología molecular para la detección de agentes patógenos emergentes 5-Estudio de enfermedades de base genética. 6-Otras aplicaciones de los estudios genéticos Se realizará una evaluación final y se entregaran certificados de aprobación.

Biología

BIOLOGIA-CELULAR Y MOLECULAR

Tecnologia sanitaria y curativa

Investigación y desarrollo experimental en el campo de las ciencias médicas

PCR
Biología Molecular,
Diagnóstico

El STAN se centrará en realizar la determinación de los compuestos principales de aceites esenciales, su identificación y cuantificación mediante la técnica de cromatografía gaseosa. Las muestras serán provistas por el demandante. Principal demandante: empresa alimenticia, química

Se utilizará la técnica de cromatografía de gases para identificar y cuantificar los componentes volátiles presentes en la muestra. Estas sustancias se identificarán comparando los tiempos de retención y las características espectrales de los picos del cromatograma con una biblioteca de referencia de compuestos conocidos. Se entregara un informe final con los resultados.

Ciencias Quimicas

QUIMICA-VARIAS

Higiene, alimentacion y nutricion-Otros

Servicios industriales para la elaboración de alimentos y bebidas

cromatografía gaseosa
aceites esenciales

Capacitación orientada a profesionales (biólogos, bioquímicos, veterinarios, ingenieros agrónomos y técnicos de laboratorio) en metodologías de biología molecular diagnóstica.

La capacitación puede brindarse en formato virtual o presencial. Se plantean 4 módulos de 2 horas de duración en los que se abordarán los siguientes contenidos: • Organización del Laboratorio de Biología Molecular. • Buenas prácticas del laboratorio de biología molecular • Extracción de ADN y ARN . • PCR convencional. • PCR en tiempo real (qPCR). • Troubleshooting en qPCR. • Modelos de informe de resultados. • Interpretación de resultados Se entrega certificado de participación.

Biología

BIOLOGIA-CELULAR Y MOLECULAR

Agropecuario

Ensayos y análisis técnicos

PCR
Biología Molecular,
Diagnóstico

Recuperación, traslado y almacenamiento de enjambres/colonias de abejas melíferas asentadas en lugares con potencial peligro

Aseguramiento del entorno al enjambre/colmena para evitar riesgos asociados con la dispersión de abejas durante el proceso de extracción. Extracción de las abejas y panales en el sitio de nidificación asegurándose de capturar la abeja reina. Las abejas y panales serán depositados en un recipiente cerrado para su posterior traslado. El enjambre/colmena recuperado será trasladado al apiario experimental perteneciente al IIPROSAM donde cumplirá un período de monitoreo y acondicionamiento hasta alcanzar su estado óptimo como colmena.

Biología

BIOLOGIA-VARIAS

Sanidad animal

Apicultura (Incluye la producción de miel, jalea real, polen, propóleo, etc.)

Enjambres
Abeja Melifera
Colmenas Silvestres

El objetivo del servicio es estimar la eficacia de un producto acaricida frente a V. destructor en colmenas de A. melífera en dos apiarios argentinos siguiendo los requisitos de SENASA. El principal demandante es una empresa privada. La empresa proveerá el producto a probar.Se entrega informe final

Los ensayos serán llevados a cabo siguiendo un protocolo específico que cumple con los requisitos establecidos por la Dirección Nacional de Sanidad Animal (DNSA) del SENASA, aprobado por la entidad. El ensayo se desarrollara en un apiario experimental.

Veterinaria

VETERINARIA Y ESP. PECUARIAS-OTRAS

Sanidad animal-Otros

Apicultura (Incluye la producción de miel, jalea real, polen, propóleo, etc.)

Varroa destructor
Abeja melifera
control

Observación del estado poblacional, nutricional y sanitario de colmenas de abejas melíferas. Principal demandante apicultores y/o cooperativas

Observación en campo de las principales patologías apícolas. Organización de la cámara de cría y las reservas nutricionales. Verificación/reemplazo de material inerte. Toma de muestras para diagnostico preventivo de potenciales patologías. Se entregará un informe diagnóstico final.

Biología

BIOLOGIA-VARIAS

Sanidad animal

Apicultura (Incluye la producción de miel, jalea real, polen, propóleo, etc.)

Abeja Melifera
Sanidad apicola
Apiario

Dar conocimiento sobre la receptividad estigmática de las flores de kiwi a lo largo del periodo de floración en cultivos. El objetivo es asesorar cuál es el día durante la antesis floral con mayor receptividad estigmática. Principal demandante cooperativas, productores de kiwi. Se entregará informe final.

En la parcela, se seleccionarán plantas que serán monitoreadas durante el periodo de floración. Dentro de cada planta se marcarán flores que recibirán diferentes tratamientos de polinización. Una fracción de las mismas serán cosechadas antes del cuajado de fruto para evaluar los efectos del tratamiento. El resto de las mismas serán cosechadas en fruto y se analizarán medidas de calidad del mismo( peso, cantidad de semillas, largo y ancho de fruto).

Ciencias Agrarias

BIOLOGIA-BOTANICA

Produccion vegetal

Cultivo de frutas n.c.p. (Incluye kiwi, arándanos, mora, grosella, etc.)

Cultivo
Kiwi
Polinización
Fruto
Calidad

Se capacita a técnicos en la temática de diagnosis y control de los principales problemas sanitarios de la abeja melífera.

Se trabaja sobre una plataforma virtual interactiva. Se ponen a disposición 8 módulos (los temas a trabajar se acuerdan previamente con el contratante) y adicionalmente trabajos científicos complementarios sobre cada tema tratado. Durante toda la duración del asesoramiento se dispone de consultas diarias mediante un foro interactivo. Capacitación de tipo virtual. Se entrega certificado de aprobación.

Veterinaria

CIENCIAS AGROPECUARIAS Y VETERINARIAS

Sanidad animal-Otros

Apicultura (Incluye la producción de miel, jalea real, polen, propóleo, etc.)

Sanidad
Apicultura
Control

El servicio se centrará en efectuar las técnicas actuales de laboratorio para el conteo de levaduras. Se entregara informe final. Principal demandante empresas y productores cerveceros. Las muestras serán provistas por el demandante

Se analizará microbiológicamente el producto orgánico “barro” desde la biomasa de levaduras extraídas del cono de fermentación. Mediante recuento de levaduras con tinción con azul de metileno y ensayos de vitalidad utilizando siembra microbiológica en medios de cultivo específicos con incubación, identificación y recuento

Biología

BIOLOGIA-MICROBIOLOGIA

Higiene, alimentacion y nutricion

Elaboración de productos alimenticios n.c.p.

Cerveza
levaduras
Saccharomyces cerevisiae

El servicio se centrará en la capacitación profesional sobre las características y técnicas actuales de laboratorio para el conteo de levaduras

El servicio se centrará en la capacitación profesional sobre las características y técnicas actuales de laboratorio para la determinación de viabilidad de levaduras mediante la técnica de tinción con azul de metileno y siembra microbiológica en medios de cultivo específicos para determinar vitalidad de levaduras. Capacitacion presencial. Se entregara certificado de asistencia.

Biología

BIOLOGIA-MICROBIOLOGIA

Higiene, alimentacion y nutricion

Elaboración de productos alimenticios n.c.p.

cerveza
levaduras
Saccharomyces cerevisiae

Se capacitará un profesional sobre las técnicas actuales de laboratorio para la caracterización de subespecies de Apis mellifera por morfometría geométrica de alas.

Se tomarán 10 abejas por colonia, se extirpará individualmente el ala delantera izquierda y serán montadas en marcos de diapositivas de vidrio para ser escaneadas. Sobre las imágenes obtenidas, incluyendo 50 imágenes de referencia para cada subespecie, serán seleccionados 19 puntos homólogos. Luego se realizará un análisis de componentes principales (PCA) y análisis de variables canónicas (CVA) para caracterizar el morfotipo presente en cada muestra. Capacitación presencial. Se entregara certificado de asistencia.

Veterinaria

VETERINARIA Y ESP. PECUARIAS-CLINICA ANIMAL

Produccion animal

Apicultura (Incluye la producción de miel, jalea real, polen, propóleo, etc.)

Subespecies Apis mellifera
Morfometria
Capacitación

En el bagazo se determinará la cantidad de proteína, materia grasa, carbohidratos y contenido de levaduras. En relación a los residuos de levaduras se realizará un conteo microbiológico a partir del producto orgánico “barro” desde la biomasa de levaduras extraídas del cono de fermentación en medios de cultivo específicos. Las muestras serán provistas por el demandante. Se entregará informe final.

A partir de muestras de bagazo se realizará: a) Determinación de los porcentajes y tipo de proteína, digestibilidad de las mismas en abejas ´por método de Kjeldahl y enzimático gravimétrico. b) Determinación de otros componentes no proteicos del bagazo (Materia grasa por Soxhlet, fibra digerible por Aoac, levaduras por bacteriological analytical). A partir de muestras de levaduras: a) Analizar microbiológicamente el producto orgánico. b) Determinación de UFC/ml de bacterias aerobias mesófilas totales. c) Determinación de bacterias lácticas. b) Identificación de la/las levaduras aisladas de la fermentación de la cerveza.

Veterinaria

VETERINARIA Y ESP. PECUARIAS-MICROBIOLOGIA

Sanidad animal

Apicultura (Incluye la producción de miel, jalea real, polen, propóleo, etc.)

Bagazo
Cerveza
microbiologicos
residuos

Se evaluarán muestras de cera, miel y pólen para determinar el número y la concentración de los plaguicidas presentes tales como: organofosforados, carbamatos, piretroides, y neonicotinoides

Para la extracción de pesticidas se utilizará un método interno basado en la técnica de QueChers, AOAC 2007. El extracto obtenido con esta metodología será transferido a un vial de autosampler para su posterior análisis por LC MSMS, según corresponda. La cuantificación se realizará por el método del estándar interno utilizando el software del equipo. Se entrega informe final. Principal demandante: productores apícolas.

Veterinaria

VETERINARIA Y ESP. PECUARIAS

Sanidad animal

Apicultura (Incluye la producción de miel, jalea real, polen, propóleo, etc.)

apicultura
colmenas
pesticidas

Capacitación de corta duración en sanidad apícola y participación en mesas de debate sobre temáticas específicas. La capacitación incluirá en talleres de trabajo e instancias de discusión con profesionales del CIAS, con posibilidad de presentación de trabajos resumidos y ponencias orales. Se entregara certificado de asistencia. Modalidad presencial

Disertaciones teóricas. Se abordarán temáticas específicas de sanidad apícola, incluyendo tópicos actualizados referentes a las enfermedades principales que afectan la apiacultura y a las abejas no apoideos. Mesas de trabajo, discusión y talleres prácticos. Se trabajará en talleres específicos de homologación/estandarización de protocolos de monitoreo. Se realizarán talleres de discusión participativos. Se entregara certificado de asistencia. Modalidad presencial

Veterinaria

CIENCIAS AGROPECUARIAS Y VETERINARIAS

Produccion animal-Otros

Apicultura (Incluye la producción de miel, jalea real, polen, propóleo, etc.)

Apis mellifera
sanidad apícola

El servicio se centrará en efectuar la técnica de cromatografía gaseosa para determinar el porcentaje de etanol en una muestra de cerveza. Principal demandante pyme de cerveza artesanal. Se entregará informe final.

Se descarbonatará la cerveza mediante filtración en papel de filtro. Se tomarán 5 ml de la muestra y se llevará a matraz aforado junto con el estandard interno de n-propanol. Se mezclará y se inyectará 0,2 ul en el cromatógrafo gaseoso. Se ajustará la temperatura de la columna de modo de que el etanol eluya antes de los 2 minutos de tiempo de corrida. Se realizará una curva estandard de etanol.

Ciencias Quimicas

QUIMICA-VARIAS

Alimentos, bebidas y tabaco-Otras bebidas

Elaboración de productos alimenticios n.c.p.

Cerveza
determinaciones químicas