INES   27025
INSTITUTO DE ESTUDIOS SOCIALES
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
La ronda del mate, un espacio territorial para repensar el patrimonio cultural inmaterial
Autor/es:
ALCAINO, LUCIO; STAFFOLANI, CLAUDIO; METIVIÉ, MARIÁNGELES; WEISINGER, GRACIELA; LEVRAND, NORMA ELIZABETH; TESSIO CONCA, SILVIA
Lugar:
Rosario
Reunión:
Jornada; XIII Jornadas de Ciencia y Tecnología de la Universidad Nacional de Rosario; 2019
Institución organizadora:
Universidad Nacional de Rosario
Resumen:
El presente trabajo busca colocar algunas aproximaciones del proceso llevado adelante por elequipo de Investigación sobre la postulación del Mate como Patrimonio Inmaterial de laHumanidad. Se trabajará sobre aquellas dificultades por las que transitamos en su desarrollo ylos debates en torno a delimitar un elemento patrimonializable. En este sentido, producto derevisiones que transitamos, pasar del mate como elemento a la ronda, convoco nuevas lecturasque nos llevaron a reformular la propuesta. Por ello, la ronda del mate, se reafirma comoelemento cultural a partir de la participación en otros espacios sociales donde se percibe almate como portador de integración y cohesión. Esto ocurre habitualmente en la identificacióncon pares como es entre los adolescente, el ámbito familiar, laboral, de estudio y recreativo.La ronda expresa el carácter quizás más transgresor, en cuanto a las barreras socio culturalesque podemos identificar en cada una de las comunidades de nuestras ciudad, provincias ypaís. Es decir, contribuye a hacerlas más permeables, porosas, contribuyendo a generar yfortalecer nuevos lazos sociales. La transmisión social de la ronda del mate tiene comoatributo la condición comunitaria de la práctica, que a partir de ?compartir? el mismo mate,tiene una presencia cultural y es convocante para fines que exceden el mero consumo de lainfusión. Se establecen roles y funciones claramente definidas en la ronda, mediadas por unsaber que ha sido transmitido a través de las sucesivas generaciones. Esta condición diversa,con relación al saber propio que recorre la práctica de tomar mate, plantea el mayor desafío,sobre todo a quienes intentamos, mediatizados por el conocimiento, desentrañar aquello quelo sostiene y que lo ha constituido en práctica de consumo masivo en varias partes delterritorio de nuestro país y países limítrofes. El objetivo general ha sido describir lasmotivaciones, usos y costumbres que reproducen quienes forman parte de la práctica de tomarmate en modo de ronda en la provincia de Entre Ríos. La metodología utilizada se basó enentrevistas semi-estructuradas a informantes claves caracterizados por su representatividad ytrayectoria en algunos de los aspectos que se pueden relacionar con el mate: escritores ypoetas abocados a la temática del mate en su obra, integrantes de la asociación responsable dela Fiesta Nacional del Mate de Paraná, productores artesanales de utensilios relacionados conel mate y cebadores de mate premiados en sucesivos años de la Fiesta Nacional del Mate deParaná; también se realizaron entrevistas grupales a usuarios de mate organizados en ronda enespacios públicos: parques, plazas y paseos. El método de análisis de la información ha sidola comparación constante y la triangulación de ambas fuentes de datos. Los resultados dancuenta de la toma de decisión respecto de la motivación que lleva al encuentro de personas y atomar mate como actividad en dicho encuentro, las características de los grupos queconforman la ronda, los lugares -y sus variaciones históricas- respecto de los lugares donde seconstituyen las rondas. También las diferencias entre los grupos etarios y ámbitos deconsumo, las diferentes modalidades y momentos de la vida a través de las cuales se instala lacostumbre de generar la ronda del mate como espacio de encuentro y socialización. Estosresultados, configuran algunos de los fundamentos que permitirá la postulación de la rondadel mate como elemento inmaterial patrimonializable. Respecto de la discusión, si bien no sehan encontrado investigaciones compatibles para discutir sobre el objeto de estudio, sí encambio hemos encontrado referencias ?sobre todo a partir de los informantes claves másviajados, para comparar la ronda del mate en la provincia de Entre Ríos con otras regiones deArgentina, países limítrofes y regiones del mundo donde se está extendiendo el hábito detomar mate a partir de la exportación de yerba.