Estudio experimental sobre la alteración térmica en huesos de ungulados: Su aplicación a fogones arqueológicos de la región pampeana.

VITALE, P.; SCHEIFLER, N. A.; TASCA, J.; BECCHI, R. L.; FLORES, A.; KAUFMANN, C. A; PAONESA, P.; RAMOS, P.; LABORDE, F.; MESSINEO, P. G.

Jujuy

Congreso; VIII Congreso Nacional de Arqueometría; 2021

InDyA

En este trabajo se presentan los resultados de un experimento tafonómicosobre las modificaciones generadas por la combustión en huesos modernosde guanaco (Lama guanicoe) y vaca (Bos taurus) con el objetivo de aplicarlos parámetros obtenidos en el análisis de los especímenesarqueofaunísticos quemados procedentes de los fogones del sitio HuencúNazar (Sistema Lagunar Hinojo-Las Tunas, región pampeana). La combustiónfue realizada en un horno mufla donde se quemaron 41 huesos de guanacoy 28 de vaca a intervalos de 50ºC, entre temperaturas de 50 y 1000ºC. análisis actualista y zooarqueológico de las modificaciones óseas producidasen la textura, la morfología y la fragmentación fue realizadomacroscópicamente y con lupa binocular de altos aumentos. Los cambios enla cristalinidad de la estructura ósea se determinaron medianteespectroscopía infrarroja (FTIR) y la coloración de las superficies externas einternas de los huesos actuales y fósiles fueron medidas con un colorímetrodigital (Hangzhow CS-10), que permitió una comparación objetiva. Esteanálisis multiparamétrico permitió estimar las temperaturas alcanzadas porlos huesos en los fogones del sitio Huncú Nazar. Su aplicación será deutilidad para modelar el funcionamiento de las estructuras de combustiónarqueológicas en las que se utilizaron huesos como combustible.