'Conflicto con final abierto'. Los trabajadores aceiteros del Gran Rosario frente a la ofensiva empresarial

VOGELMANN, VERÓNICA

Buenos Aires

Jornada; IX Jornadas de Investigación en Antropología Social Santiago Wallace; 2018

Cargill es una de las principales empresas exportadora de granos y aceites del país. Posee cuatro plantas procesadoras de oleaginosas y cinco terminales portuarias, varias de las cuales se ubican en la provincia de Santa Fe, el mayor polo productivo del sector a nivel nacional. A comienzos del año 2018 la empresa implementó una política de retiros voluntarios que afectó a decenas de trabajadores, en ese contexto se desató un conflicto de significativa relevancia para la región que se ha extendido hasta el presente. El objetivo del artículo es analizar las distintas dimensiones del conflicto laboral desarrollado en la planta aceitera de Cargill de Villa Gobernador Gálvez -Gran Rosario-, teniendo en cuenta el contexto general de ofensiva empresarial. Abordaremos los principales reclamos, modalidades de lucha y organización gremial desplegados por los trabajadores y las definiciones empresarias que implicaron despidos, suspensiones y cierres temporarios de plantas industriales, entre otros elementos. En este proceso la problemática de la salud de los trabajadores y la seguridad laboral fue cobrando centralidad, de manera que, focalizaremos la mirada en estas dimensiones con el fin de reconocer la forma en que las mismas confluyen y configuran las luchas y negociaciones gremiales.En esta primera aproximación al conflicto laboral objeto del análisis trabajaremos principalmente con información proveniente de la prensa local y regional, revistas y documentos empresariales y fuentes sindicales.