UTILIZACIÓN DE UN DISEÑO SIMPLEX CENTROIDE PARA EVALUAR INTERACCIONES ENTRE EXTRACTOS DE PAM DE JUJUY, ARGENTINA

NAZARENO, MÓNICA AZUCENA; VITURRO, CARMEN INÉS; BAZALAR PEREDA, MAYRA SABY

Trujillo

Congreso; VI CONGRESO LATINOAMERICANO DE PLANTAS MEDICINALES 2018; 2018

En estudios previos se han estudiado extractos polares de diversas plantas aromáticas y medicinales (PAM) que crecen en zonas áridas y semiáridas de Jujuy, Argentina. En particular, extractos de Clinopodium gilliesii, Schinus areira y Tagetes minuta demostraron poder antioxidante. Sin embargo, las interacciones entre ellos no han sido estudiadas aún. Nuestro trabajo tuvo por objetivo evaluar la actividad antirradicalaria en interacciones de extractos polares de estas PAM que crecen en zonas de Quebrada y Valle de Jujuy utilizando un diseño de mezclas simplex centroide (DMSC).Los extractos se obtuvieron por infusión (1g/100 mL) a partir de hojas de Schinus areira y Clinopodium gilliesii, y por decocción a partir de la parte aérea de Tagetes minuta. La selección de los extractos polares estuvo basada en pruebas previas de citotoxicidad y capacidad antioxidante (evaluadas individualmente para cada extracto y otras diversas PAM). Los extractos fueron mezclados en diferentes proporciones (v:v) utilizando el diseño de mezcla simplex centroide. Se determinó la capacidad capturadora de DPPH● expresada como EC50 [1] para cada uno de los ensayos propuestos por el DMSC, así como los índices de combinación antioxidante CI.Los resultados muestran que la capacidad capturadora de radicales libres expresada como EC50 varió entre 11,60 y 40,25 µg/mL.Las mezclas más activas se obtuvieron cuando el extracto de infusión de Clinopodium gilliesii estuvo presente con al menos un 50% de contribución. Los índices CI en las diferentes mezclas arrojaron valores entre 0,93 y 1,02 presentando efectos sinérgico y de adición.Se concluye, de la evaluación de las interacciones entre extractos de Clinopodium gilliesii, Schinus areira y Tagetes minuta, que los principios activos presentes en el extracto de infusión de Clinopodium gilliesii favorecen al efecto sinérgico en la actividad antirradicalaria. Se están estudiando otras propiedades de los extractos analizados que justifique su inclusión en mezclas.