Estudio del efecto sinérgico de extractos acuosos de Plantas Aromáticas y Medicinales que crecen en Jujuy (Argentina) utilizando un diseño de mezclas Simplex-Lattice.

NAZARENO, MÓNICA AZUCENA; BAZALAR PEREDA, MAYRA SABY; VITURRO, CARMEN INÉS

Córdoba

Jornada; VII Jornadas Nacionales de Plantas Aromáticas Nativas y sus Aceites Esenciales, III Jornadas Nacionales de Plantas Medicinales Nativas; 2021

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CÓRDOBA, IMBIV CONICET

En investigaciones previas se han estudiado extractos polares de diversas plantas aromáticas y medicinales (PAM) que crecen en zonas áridas y semiáridas de Jujuy, Argentina. Entre los estudiados, extractos de infusión de Schinus areira L. (SA), Clinopodium gilliesii (Benth.) Kuntze (CG) y Tagetes minuta L. (TM) demostraron poder antirradicalario. En este trabajo se evaluó la actividad antirradicalaria en mezclas binarias y ternarias de extractos acuosos de estas tres especies, considerando las combinaciones del diseño de mezclas Simplex Lattice (DMSL), a fin de encontrar interacciones sinérgicas.Se prepararon extractos de infusión (1 g/100 mL) a partir de hojas de las PAM en estudio. Se determinó la capacidad capturadora de DPPH● expresada como EC50 para cada uno de los doce ensayos propuestos por el DMSL, así como los índices de combinación antioxidante (ICA) para conocer el efecto de la mezcla de extractos.La capacidad capturadora de radicales libres (EC50) varió entre 11,41 y 35,33 μg/mL. Las mezclas más activas se obtuvieron cuando el extracto de infusión de CG estuvo presente con al menos un 33% de contribución. Los valores de ICA en las diferentes mezclas arrojaron valores entre 0,87 y 1,16 presentando efecto sinérgico en todas las combinaciones de CG-SA y CG-TM.Se concluye de la evaluación de interacciones entre extractos de CG, SA y TM, que los principios activos presentes en extracto de infusión de CG favorecen al efecto sinérgico en la actividad antirradicalaria.