Caracterización de metabolitos secundarios volátiles de especies espontáneas del extremo Norte de la Puna Argentina

VITURRO, CARMEN INÉS; CABANA ROXANA; JUÁREZ MIGUEL; SALUZZO, LUCIANA; ELECHOSA MIGUEL; MOLINA, ANA CRISTINA

Dominguezia

Museo de Farmacobotánica "Juan A. Domínguez"

Lugar: Buenos Aires; Año: 2018

1669-6859

En el marco de un proyecto de cooperativismo que el grupo PRONOA-UNJu desarrolla con la asociación Warmi Sayajsunqo en la búsqueda de recursos naturales aromáticos con potencial para su incorporación en formulaciones herbales que podrían distinguir a la Asociación y a la región, se relevó una población de Mentha sp. espontánea cerca de Nazareno, Salta. En la misma zona se colectaron dos poblaciones de Clinopodium (muña-muña): C. gilliesii HN 14-07 y Clinopodium sp. HN14-06. El aroma de la menta tenía connotaciones de M. piperita. Se obtuvo el Aceite Esencial(AE) por destilación de parte aérea utilizando un Clevenger, con un rendimiento de base seca de 1,23%(mL/g). La composición se determinó por CG/FID y CG/MS. Los compuestos identificados representan el 97% del total. Los mayoritarios fueron mentol(40,8%) y acetato de mentilo(21,2%) con β-cariofileno (3,9%), 1,8-cineol (3,3%), mirceno (3,3%), limoneno (3,1%), neomentol (3,04%), germacreno D (2,6%), Z- β-ocimeno (2,4%), piperitona (1,7%), mentona (1,6%) y cis-sabineno hidrato (1,2%). El contenido de mentol corresponde al de Mentha piperita L. (tipo argentino) pero el de acetato de mentilo duplica el límite superior del AE de esta especie (21% frente a 10%). Sin embargo Voronina y col. (1990), determinaron sobre 4 cultivares de Mentha piperita de Rusia el Kubanskaya 6 con contenidos de acetato de mentilo que oscilan entre 16,6 y 21,9%.En Clinopodium gilliesii, integrando en un análisis de agrupamiento a las poblaciones que fueron determinadas por Viturro y col. (2016), se obtiene un dendrograma donde aparece un nuevo cluster para HN14-07 de composición: pulegona (30,9%), acetato de geranilo (11,6%), geranial (6,9%); neral (3%) y ácido geránico (2,6%), que se distingue de los cuatro quimiotipos previamente determinados.En Clinopodium sp. HN14-06 la composición del AE indicó cis-isopulegona (63,7%), trans-isopulegona (14,5%), pulegona (10%) y carvona (4,3%).El tipo de Mentha piperita determinado sería interesante propagarlo ya que su inclusión en formulaciones herbales imprimirá un toque mentolado además del olor fresco, frutal y floral que le confiere el acetato de mentilo. Los perfiles químicos de ambos Clinopodium son novedosos para este género y dan pie a continuar con futuros estudios de actividad biológica y aplicaciones de los mismos.