IPEHCS   26259
INSTITUTO PATAGONICO DE ESTUDIOS DE HUMANIDADES Y CIENCIAS SOCIALES
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Horticultura en el Valle Medio de Río Negro: configuraciones territoriales y productivas en la agroindustria tomatera
Autor/es:
ABARZÚA, FLAVIO; TRPIN, VERÓNICA
Lugar:
Salta
Reunión:
Congreso; VI Congreso Argentino y latinoamericano de Antropología Rural 2016; 2016
Institución organizadora:
NADAR
Resumen:
En esta ponencia desarrollamos las configuraciones territoriales y productivas de la agroindustria tomatera en la zona conocida como Valle Medio de Río Negro. Dicha indagación se enmarca en discusiones sobre los procesos de expansión de las agroindustrias y las marcas en el territorio, a partir de la descripción de las relaciones que diversos actores establecen con las procesadoras de tomate.Cabe señalar que dichos procesos han sido abordados desde el análisis de la transnacionalización y globalización de la agricultura, de la creciente importancia de proceso global de modernización agroindustrial sobre el desarrollo agrícola y de la penetración de las empresas trasnacionales en las economías de América Latina.