Etnobotánica y farmacopeas locales

VIGNALE, N. D., M. E. ACOSTA, E. N. FLORES, D. A. LAMBARÉ, L. A. SALOMÉ GIMÉNEZ

s.s de jujuy

Congreso; II Congreso internacional y IV nacional de promoción y educación para la salud; 2017

La medicina tradicional, estrategia para tratar la salud sustentada en prácticas milenarias, que pervive por transmisión generacional oral, se fundamenta en el uso de recursos terapéuticos herbolarios, representados en mercados y ferias regionales característicos de los pueblos del mundo, reservorios de costumbres y prácticas, verdaderos museos vivientes bioculturales. Su conocimiento deriva de la aplicación del método etnobotánico que mediante estrategias etnográficas desarrolladas en trabajo de campo en mercados y ferias locales, como entrevistas abiertas a vendedores y compradores permite conocer las especies utilizadas y sus aplicaciones.La identificación botánica de dichos recursos, accesibles para la sociedad mediante intercambio o adquisición en instancias de comercialización formal (herboristerías, dietéticas, farmacias) como informal (mercados tradicionales, ferias locales, puestos ambulantes) requiere, dada la naturaleza de los materiales - trozados/fragmentados/pulverizados - , estrategias de laboratorio que superen la clásica consideración exomorfológica. Se trata de una especialización enmarcada en la microscopía, sustentada en el método micrográfico y su aplicación farmacobotánica.El presente trabajo se propone demostrar la factibilidad de identificación de los recursos herbolarios de la medicina tradicional mediante la aplicación de las técnicas micrográficas disociados leve y fuerte, raspado y reacción histoquímica para detectar/confirmar presencia de almidón, finalizando con la observación al microscopio óptico y la definición de los caracteres de valor diagnóstico de los órganos empleados.Dichos indicadores micrográficos para las tres especies seleccionadas cuyos órganos medicinales son tubérculos, semillas y hojas respectivamente son:1.- Ombrophytum subterraneum (Aspl.) B. Hansen, ?ancañoca? (Balanophoraceae): granos de almidón simples, esféricos, de diferentes tamaños, con hendidura central trifurcada y compuestos, escasos y miembros de vasos reticulados.2.- Airampoa ayrampo (Azara) Doweld., ?airampu? (Cactaceae): esclereidas del episperma de morfología irregular y granos de almidón del tejido nutricio pequeños, poliédricos y numerosos.3.- Xenophyllum poposum (Phil.) V.A.Funk, ?pupusa? (Asteraceae): pelos tectores pluricelulares y cuerpos resinosos.La transferencia de éstos resultados es inmediata; la aplicación de las técnicas requiere instrumental óptico, elementos de laboratorio y personal especializado en la interpretación de los caracteres. Queda un espacio breve, aparentemente intransitable representado por la aplicación de éstas estrategias en las instancias de comercialización de plantas, cuya definición de calidad botánica constituirá un beneficio para los actores que orgullosamente venden productos de enorme valor cultural y para quienes compran, los usuarios.Se trata de una situación cuyas connotaciones contradictorias o bien expresa tensiones, o se traduce en la clara expresión de la vigencia de una dificultad aún sin afrontar como es la generación de los espacios de articulación interinstitucional que ofrezcan la información necesaria de las capacidades generadas por éstas investigaciones y su aplicación en el medio.Se espera su valoración por su contribución en el conocimiento de la flora medicinal que ocupa los estantes de los puestos de los mercados y ferias locales y de los expositores de herboristerías y farmacias