Efecto del flujo de agua y la densidad en la producción de biomasa en cultivos del erizo de mar verde Arbacia dufresnii

FERNANDEZ JIMENA PÌA; LUCAS SEPÚLVEDA; MORSAN, ENRIQUE M; LUCAS SEPÚLVEDA; MORSAN, ENRIQUE M; EPHERRA, LUCIA; RUBILAR, TAMARA; EPHERRA, LUCIA; RUBILAR, TAMARA; FERNANDEZ JIMENA PÌA

La Paz

Congreso; IV Congreso Latinoamericano de Equinodermos; 2019

Efecto del flujo de agua y la densidad en la producción de biomasa en cultivos del erizo de mar verde Arbacia dufresniiExiste un interés mundial de buscar especies alternativas de producción acuícola. El erizo de mar verde Arbaciadufresnii es un ejemplo de este tipo de especies. Para poder llevar a cabo su cultivo uno de los aspectosimportantes a considerar es la densidad de cultivo y el recambio de agua. Se realizó un experimento cruzadopara evaluar tres densidades (Alta= 4.5, Media=2.25 y Baja=0.75 individuos/L) y tres recambios (Alta=6.8,Media=1.8 y Baja=0.17 L/hora). Se mantuvieron a los animales en tanques de 4 litros durante ocho semanas.Cada tratamiento contó con tres réplicas. Al finalizar el experimento, los animales fueron anestesiados ydiseccionados, se registró el peso húmedo y seco de las gónadas, testa, intestino y linterna de Aristóteles y secalculó el peso de la gónada utilizando como covariable el diámetro de la testa para evitar problemas alométricos.Los datos fueron transformados aplicando Ln, y se realizó análisis de la covarianza para testear las diferenciasentre los tratamientos. Se encontraron diferencias significativas en el peso húmedo de la gónada entre losdiferentes recambios (p= 0.005, F=5.51) y en el peso seco de los intestinos con respecto a la densidad (p= 0.024,F=3.82). Los resultados muestran que el factor más importante para el crecimiento de la gónada estádirectamente relacionado con un mayor recambio, siendo el tratamiento de alto flujo el de mayor crecimiento.Esto puede estar directamente relacionado con la calidad de agua, los cultivos con mayor flujo de agua recibenagua limpia y el recambio se realiza más rápido. Por su lado, la densidad sí generaría competencia por el alimento,puesto que los individuos con el tratamiento de baja densidad poseían un mayor peso de los intestinos. Sinembargo, las densidades planteadas no son los suficientemente altas como para que la densidad afecte laproducción de biomasa general de los organismos.